Ayam Rica-rica Kemangi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Rica-rica Kemangi Bunda bisa membuat Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Sediakan 1/2 kg ayam.
  2. Sediakan Jeruk nipis.
  3. Siapkan 2 lmbr daun salam.
  4. Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
  5. Bunda butuh 2 batang serai.
  6. Siapkan Segenggam kemangi.
  7. Siapkan Bumbu halus:.
  8. Siapkan 7 buah cabe merah besar.
  9. Siapkan 15 buah cabe kecil.
  10. Sediakan 3 siung bamer.
  11. Sediakan 2 siung baput.
  12. Sediakan 2 buah kemiri.
  13. Siapkan secukupnya Garam (1/2 sdt), lada, gula, penyedap (1/4-1/2 sdt).

Cara memasak Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit lalu bilas sampai bersih.
  2. Masukkan ayam dalam panci berisi air, cemplung 1 lmbr daun salam 1 lmbr daun jeruk dan 1 batang sereh serta garam secukupnya.
  3. Didihkan lalu tunggu 3 menit, angkat ayam dan tiriskan. Tidak perlu sampai matang..
  4. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu tambahkan garam, gula, merica, penyedap..
  5. Masukkan ayam yg sudah direbus, lalu tambahkan air sampai ayam hampir terendam..
  6. Masak sampai air surut dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan..

Ayam Rica-rica Kemangi - Namun meski demikian kadang kala masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu kebingungan lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan memasak Ayam Rica-rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit