Ayam penyet singapore - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam penyet singapore Crispy on the outside, tender on the inside! Click on the "CC" button at the bottom of the video for subtitles! Who doesn't love a plate of crispy smashed chicken, served along with a spicy dollop of. Ayam Penyet President için üye yorumları. Kamu bisa memasak Ayam penyet singapore memakai 29 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam penyet singapore

  1. Anda butuh 4 potong ayam paha besar (chicken thighs).
  2. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  3. Sediakan 1 sdm jintan.
  4. Siapkan 3 buah sereh bagian putihnya (digeprek).
  5. Sediakan 4 daun salam.
  6. Bunda butuh 3 sdm gula pasir (lebih bagus lagi pakai orange sugar).
  7. Bunda butuh 2 sdm garam & penyedap.
  8. Sediakan 200 ml santan.
  9. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk.
  10. Siapkan 1 liter air.
  11. Bunda butuh bumbu yang dihaluskan.
  12. Sediakan 2 bawang merah yg agak besar.
  13. Sediakan 6 bawang putih.
  14. Sediakan 15 gr kunyit.
  15. Siapkan 30 gr jahe.
  16. Siapkan 30 gr lengkuas.
  17. Siapkan Untuk goreng ayam & tempe/tahu.
  18. Kamu butuh 2 putih telur.
  19. Siapkan 140 gr tepung beras.
  20. Sediakan 1 sdt garam.
  21. Kamu butuh 2 cup kuah yg disaring (sisa dari masak ayamnya).
  22. Sediakan tempe/tahu.
  23. Sediakan Bahan untuk soup.
  24. Siapkan air bekas rebusan ayam.
  25. Kamu butuh daun seledri.
  26. Kamu butuh bawang goreng.
  27. Siapkan lada bubuk.
  28. Anda butuh bawang putih bubuk/bawang putih digeprek.
  29. Siapkan penyedap (saya pakai royco ayam).

Cara membuat Ayam penyet singapore

  1. Cuci bersih ayam. Kemudian rebus ayam sebentar saja, tujuannya untuk mengambil air kaldunya dan untuk dibuat kuah soup. Kalau saya ayamnya direbus lama, sebab trauma, nanti bagian dalam ayam masih ada darah/merah. Jadi apapun masakan ayamnya, pasti akan saya rebus dulu😅. Dan pahanya saya belah2 agar matang merata dan gak ada darah lagi. Oh ya abis dicuci, ayamnya saya kasih perasan lemon agar gak amis. Kemudian sangrai ketumbar & jintan..
  2. Haluskan bumbu. Jangan terlalu halus ya. Punya saya kelamaan diblender jadi halus banget😂. Uleg/blender kasar saja. Panaskan 1 liter air hingga mendidih. Lalu masukkan bumbu ke dalamnya. Masukkan juga ketumbar & jintan sangrai, sereh, daun salam, gula pasir, garam, lada bubuk & santan. Lalu masukkan ayamnya. Aduk2 hingga ayam & bumbu tercampur rata. Tes rasa. Kemudian tutup pancinya. Masak sekitar 15 menit. Jangan terlalu lama nanti ayam terlalu lembut dan hancur..
  3. Angkat ayam. Pisahkan/saring bumbu dengan kuahnya. Lalu campurkan bumbu sisa tersebut di ayamnya. Saya sisa bumbunya gak keliatan, cuma ketumbar & jintan aja yg ada, soalnya bumbunya terlalu halus😅. Biarkan kuah agak dingin dulu..
  4. Siapkan wadah. Masukkan tepung beras, lalu masukkan kuah ayam yg disaring tadi. Tambahkan garam & putih telur. Aduk rata..
  5. Panaskan minyak. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung. Lalu goreng hingga matang & kecoklatan. Kalau mau tambah tahu/tempe pun boleh juga. Tinggal celupkan tahu/tempe ke dalam adonan tepung tersebut dan goreng. Lebih bagus lagi kalau minyaknya yg banyak ya. Jadi ayam terendam dalam minyaknya..
  6. BUAT SOUP. Panaskan kaldu ayam (air rebusan ayamnya). Masukkan lada bubuk, bawang putih bubuk, & penyedap (saya pakai royco ayam). Tambahkan daun seledri yg sudah dipotong2. Tambahkan juga bwang goreng. Tes rasa. Siap dihidangkan bersama ayam penyetnya🤤. Soup ayam penyet sini lebih ke rasa segar & gurih, jadi gak usah asin/tambah garam..
  7. Untuk bikin sambal penyet bisa dilihat di postingan saya yg ini ya bun 😊 Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/10775734-sambal-penyet-pedas?invite_token=oJqUsCoTjSBs9e4YSYodYh3j.

Ayam penyet singapore - Melainkan meski demikian adakalanya masih linglung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan memasak Ayam penyet singapore ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit