Ayam Rica Kemangi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Rica Kemangi Kamu bisa membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Rica Kemangi

  1. Siapkan 500 gr Ayam (beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan beberapa menit).
  2. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 batang serai (memarkan).
  5. Sediakan 1 jempol lengkuas (memarkan).
  6. Kamu butuh 1/2 genggam kemangi.
  7. Siapkan Gula (secukupnya).
  8. Siapkan Garam (secukupnya).
  9. Sediakan Daun bawang (saya skip).
  10. Siapkan Bumbu Halus.
  11. Siapkan 5 buah bawang merah.
  12. Sediakan 5 buah bawang putig.
  13. Sediakan 2 cm jahe.
  14. Sediakan 3 cm Kunyit.
  15. Siapkan 2 butir Kemiri.
  16. Sediakan 10 cabe rawit merah.
  17. Sediakan 5 cabe merah besar.
  18. Sediakan 1/2 sdt merica.

Cara buat Ayam Rica Kemangi

  1. Bersihkan ayam terlebih dahulu.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas..
  4. Tumis hingga bumbu berubah warna, benar benar matang dan wangi.
  5. Masukkan garam, gula, merica aduk sebentar.
  6. Kemudian masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna..
  7. Kemudian tambahkan sedikit air untuk meresapkannya. Tutup.
  8. Masak dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap dan daging ayam pun empuk matang..
  9. Terakhir setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap, Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar.
  10. Matikan api, angkat dan sajikan 🥰.

Ayam Rica Kemangi - Melainkan meski demikian sesekali masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu keder lagi sebab ada rujukan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan memasak Ayam Rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit