Bumbu ungkep ayam goreng - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging?
Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho.
Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Anda bisa buat Bumbu ungkep ayam goreng memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bumbu ungkep ayam goreng
- Siapkan 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
- Siapkan 2 lembar salam.
- Kamu butuh 2 batang sereh.
- Sediakan Bumbu halus.
- Anda butuh 2 ruas kunyit ukuran sedang.
- Siapkan 4 pcs bawang merah.
- Sediakan 5 pcs bawang putih.
- Kamu butuh Merica secukupnya (saya 1/4 sendok makan).
- Siapkan Ketumbar bubuk (1/2 sendok makan).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Penyedap rasa ayam 1 sachet (saya royko).
- Sediakan 1 sendok makan garam.
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus.
Langkah-langkah memasak Bumbu ungkep ayam goreng
- Cuci ayam sampai bersih, taro dalam wajan atau panci.
- Blender/ulek semua bumbu halus.
- Masukan bumbu halus yang sudah di blender/ulek ke dalam panci/wajan yang berisi ayam, kemudian tuang air secukup nya, nyalakan kompor, masukan daun salam dan sereh. Test rasa, jika sudah pas, tunggu sampai air menyusut..
- Jika air sudah menyusut, angkat ayam, ayam bisa langsung kita goreng, atau bisa untuk stock di dalam kulkas..😊😊.
Bumbu ungkep ayam goreng - Namun sedangkan demikian kadang-kadang masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu keder lagi karena ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan buat Bumbu ungkep ayam goreng ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
