Ayam Rica-Rica Kemangi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Anda bisa buat Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Ayam Rica-Rica Kemangi
- Sediakan 1 Ekor Ayam (di potong-potong jadi 12).
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi petik daunnya saja.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Anda butuh 500 ml Air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Siapkan 15 bh cabe rawit (sesuaikan saja pedasnya).
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
Cara buat Ayam Rica-Rica Kemangi
- Cuci bersih potongan ayam, lumuri air jeruk nipis, rebus ayam sekitar 20 menit, tujuannya untuk menghilangkan kotoran yang menempel. lalu tambahkan jahe geprek, serai, daun salam dan daun jeruk, supaya menghilangkan bau pada ayam. Angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, koreksi rasa..
- Masukkan potongan ayamnya, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, diamkan hingga bumbu meresap, lalu tambahkan air, aduk lagi semua bahan.
- Kemudian masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga rata, lalu sajikan..
Ayam Rica-Rica Kemangi - Namun sedangkan demikian adakalanya masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu keder lagi karena ada rujukan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan buat Ayam Rica-Rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
