Sempol Ayam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Sempol Ayam Anda bisa buat Sempol Ayam memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sempol Ayam

  1. Siapkan 250 gr daging ayam giling (Saya pakai bagian paha).
  2. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
  3. Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih, potong 2 lalu goreng sebentar.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah, iris halus, goreng.
  6. Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang, parut halus.
  7. Sediakan 1 butir telur ayam ukuran besar.
  8. Siapkan Kucai besar secukupnya, iris halus (boleh ganti daun bawang).
  9. Sediakan 1 sdt saos Tiram.
  10. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
  11. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  12. Anda butuh 1 sdt garam.
  13. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  14. Sediakan Minyak goreng.
  15. Sediakan Bahan lapisan telur :.
  16. Bunda butuh 1 butir telur ukuran besar.
  17. Sediakan 1 sdm air.
  18. Sediakan Sejumput garam.

Cara buat Sempol Ayam

  1. Masukkan ayam giling, wortel, telur, bawang putih, bawang merah dan wortel kedalam chopper. Juga masukkan garam, Lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Campurkan sebentar..
  2. Jika sudah, pindah ke wadah. Beri potongan kucai, dan saos Tiram. Aduk dengan tangan. Beri terigu & tapioka sedikit demi sedikit. Sambil uleni sampai kalis. Test rasa, rebus sedikit adonan. Jika kurang asin, tambahkan garam..
  3. Siapkan tusukan sate. Bentuk adonan sempol ditusukan sate. Lakukan sampai habis..
  4. Rebus air, tambahkan sedikit minyak (sekitar 2sdm). Jika sudah akan mendidih, masukkan sempol. Rebus sekitar 10-15 menit sampai matang (mengapung). Tiriskan, tunggu dingin..
  5. Siapkan adonan lapisan untuk goreng. Kocok rata. Masukkan sempol, gulingkan dikocokan telur lalu goreng sampai kekuningan. Angkat, tiriskan. Siap dihidangkan..

Sempol Ayam - Melainkan meskipun demikian kadang kala masih keder, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali kan buat Sempol Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit