Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali Anda bisa membuat Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali

  1. Siapkan 300 gram dada ayam fillet.
  2. Anda butuh 150 ml santan kental.
  3. Anda butuh 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  4. Siapkan Secukupnya air untuk merebus ayam.
  5. Siapkan Bumbu halus.
  6. Sediakan 4 siung bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
  9. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt kencur bubuk.
  11. Sediakan 1 sdt terasi bakar.
  12. Sediakan 1/2 blok kaldu ayam (saya pakai totole rasa ayam).
  13. Siapkan 1 sdm gula merah.
  14. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  15. Kamu butuh Secukupnya garam dan lada bubuk.
  16. Siapkan Bumbu lain.
  17. Bunda butuh 1 lembar daun salam.
  18. Sediakan 2 lembar daun jeruk (sobek-sobek).
  19. Sediakan 1 batang sereh geprek.
  20. Bunda butuh 1 cm lengkuas geprek.

Cara memasak Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali

  1. Rebus ayam fillet dengan air selam 30 menit (saya rebus di magic com lebih ekonomis). Angkat, tiriskan dan sisihkan air kaldu jangan dibuang ya. Goreng ayam di minyak yang panas, sebentar saja. Suwir ayam dengan menggunakan garpu.
  2. Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu lainnya hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus masak sampai matang lalu masukkan santan (santan saya pakai air kaldu ayam dan 2-3 sendok makan santan instan).
  3. Aduk bumbu hingga mendidih dengan api sedang kemudian masukkan suwiran ayam. Aduk dan tutup, aduk sesekali.
  4. Masak hingga bumbu asat. Ayam Suwir Pedas siap disajikan.
  5. .

Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali - Namun padahal demikian sekali-sekali masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu bingung lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan buat Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit