Dimsum Ayam Udang Isi Jamur - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Dimsum Ayam Udang Isi Jamur Anda bisa buat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur

  1. Siapkan Bahan kulit.
  2. Bunda butuh 250 gram Tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru).
  3. Sediakan 1/2 sdt garam.
  4. Kamu butuh 150 ml air hangat.
  5. Bunda butuh Bahan Isian.
  6. Sediakan 350 gram ayam giling (bagian dada tanpa lemak dan kulit).
  7. Siapkan 150 gram udang giling buang kulit.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
  9. Sediakan 2 buah bawang merah (haluskan).
  10. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
  11. Kamu butuh 1 sdm tepung maizena.
  12. Sediakan 1 sdm saos tiram.
  13. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
  14. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  15. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  16. Siapkan 1/2 sdm minyak sayur.
  17. Siapkan 1 butir putih telur.
  18. Kamu butuh 1 bungkus jamur kuping.

Cara memasak Dimsum Ayam Udang Isi Jamur

  1. Membuat kulit. Campur tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Masukan air sambil terus diaduk. Uleni hingga kalis..
  2. Setelah kalis. Tutup dengan kain serbet. Diamkan selama 30 menit. Lalu kempeskan dan uleni lagi. Setelah itu, tutup kembali dengan kain serbet, diamkan selama satu jam.
  3. Setelah satu jam. Bagi adonan menjadi 4. Lalu gilas hingga pipih (jangan terlalu tipis). Lalu bentuk bulatan-bulatan (saya menggunakan tutup toples plastik berdiameter 8cm).
  4. Tumpukan demi tumpukan kulit jangan lupa ditaburi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Diamkan.
  5. Membuat isian. Rendam dahulu jamur sampai mengembang. Lalu iris tipis sesuai selera.
  6. Campur semua bahan isian. Lalu aduk hingga rata. Tes rasa. Jika kurang pas bisa ditambahkan garam secukupnya..
  7. Ambil kulit dimsum. Olesi air. Lalu isi dengan satu sendok makan bahan isian. Lalu rekatkan seperti gambar. Lakukan sampai isian habis.
  8. Panaskan kukusan. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit..
  9. Dimsum ayam udang isi jamur siap disantap dgn cocolan saus sambal. Selamat mencoba.

Dimsum Ayam Udang Isi Jamur - Tetapi meski demikian sekali-sekali masih linglung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit