115. Dimsum Ayam Udang - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

115. Dimsum Ayam Udang Kamu bisa membuat 115. Dimsum Ayam Udang memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 115. Dimsum Ayam Udang

  1. Sediakan Bahan adonan :.
  2. Kamu butuh 1/2 kg daging ayam bagian paha.
  3. Siapkan 150 gr udang kupas.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis.
  6. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
  7. Anda butuh 1 butir telur.
  8. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  9. Bunda butuh 1 sdm kecap ikan.
  10. Siapkan 1 sdt saus tiram.
  11. Kamu butuh 1 sdt garam atau secukupnya.
  12. Anda butuh 1 sdt gula.
  13. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  14. Bunda butuh Bahan olesan :.
  15. Bunda butuh 1 sdm minyak sayur.
  16. Bunda butuh 1 sdt minyak wijen.
  17. Sediakan 1 sdt kecap ikan.
  18. Sediakan Bahan saus :.
  19. Anda butuh 8 buah cabe keriting atau cabe merah besar.
  20. Kamu butuh 8 buah cabe rawit.
  21. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  22. Siapkan 2 sdt cuka.
  23. Sediakan 2 sdt gula (sesuai selera).
  24. Sediakan 1/2 sdt garam.
  25. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
  26. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
  27. Sediakan 500 ml air.

Langkah-langkah memasak 115. Dimsum Ayam Udang

  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Masukkan daging ayam, udang dan bawang ke dalam food processor. Giling sebentar, kasar saja. Atau jika mau, dicincang saja bisa ya..
  3. Letakkan daging yang sudah dihancurkan tadi ke dalam wadah. Kemudian campur semua bahan adonan. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa..
  4. Ambil kulit siomay. Masukkan 1 sdm adonan dan bungkus pinggiran. Boleh jika ingin menambahkan wortel atau jamur serut di atasnya..
  5. Kukus dimsum selama 10 menit. Saat setengah matang, olesi dengan bahan olesan sampai rata. Kukus kembali selama 30 menit. Siram dengan sedikit air sampai dimsum basah. Kukus kembali sampai air mendidih kurang lebih 5 menit..
  6. Pembuatan Saus : panaskan 500 ml air, masukkan cabe dan bawang saja. Rebus hingga layu. Tiriskan dan jangan buang airnya ya. Haluskan cabe dan bawang yang telah direbus, kemudian masukkan kembali ke dalam air rebusan tadi. Rebus lagi dan campurkan semua bahan. Koreksi rasa, sajikan dengan dimsum..
  7. Noted : 1. Olesi permukaan kukusan dengan minyak sebelum dimsum dimasukkan, supaya kulit dimsum tidak menempel di dasar kukusan. 2. Saya tidak pakai air ya.. karena adonan yang ada telurnya cukup liquid, ini membuat dimsum lebih kokoh dan memudahkan juga untuk membungkus adonan dengan kulit dan supaya adonan tidak lembek atau terlalu lumer saat dibungkus..

115. Dimsum Ayam Udang - Melainkan sedangkan demikian adakalanya masih keder, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu bingung lagi sebab ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan bikin 115. Dimsum Ayam Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit