Bakmie ayam jamur pangsit - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Pertama-tama, silahkan rebus ayam yang sudah anda siapkan hingga matang.
Mie ayam bakar keju sudah selesai dibuat.
Jika anda pecinta pedas, tidak ada salahnya anda menambahkan sambal agar semakin nikmat.
Bakmi Komplit - Bakmi lezat dengan topping ayam kecap pakai jamur, ditemenin sama Bakso Sapi, Pangsit rebus dan Pangsit goreng.
Anda bisa memasak Bakmie ayam jamur pangsit memakai 47 bahan dan 35 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bakmie ayam jamur pangsit
- Siapkan Bahan kuah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 batang daun bawang, potong-potong kurleb 0,3-0,5cm.
- Siapkan 1/2 sdm tong chai / sawi asin.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Lada putih bubuk.
- Siapkan Kaldu ayam bubuk (boleh pakai kaldu ayam buatan sendiri).
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 L air.
- Sediakan Bahan pangsit rebus.
- Bunda butuh 1 bungkus kulit pangsit (50 pcs).
- Bunda butuh 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1/4 kg daging paha ayam giling.
- Sediakan 100 gr udang, kupas bersih, cincang kasar.
- Siapkan 2 bh jamur hioko ukuran sedang, rendam kurleb 30 menit, iris.
- Siapkan 1 bh telur.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Lada putih bubuk.
- Sediakan Bahan minyak bawang.
- Anda butuh 5 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 150 ml Minyak goreng.
- Anda butuh Bahan ayam jamur.
- Siapkan 1/2 kg filet paha ayam, potong kecil-kecil.
- Siapkan 100 gr jamur merang, potong-potong seukuran ayam.
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris halus.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Anda butuh Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 500-750 ml air.
- Bunda butuh 2 sdm saos tiram.
- Bunda butuh 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 50 gr bawang merah goreng.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Lada putih bubuk.
- Sediakan Bahan bakmie.
- Sediakan 2 bungkus bakmie mentah isi 4 atau 6.
- Anda butuh Air untuk merebus bakmie.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Bunda butuh 3 batang daun bawang potong-potong kurleb 0,3-0,5 cm.
- Siapkan 5-8 bh caysim, potong-potong kurleb 3 cm, rebus.
Langkah-langkah membuat Bakmie ayam jamur pangsit
- Pertama kita buat kuahnya terlebih dahulu, panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
- Tambahkan air, masukkan kaldu ayam, lada putih dan tong chai, didihkan (bisa tambahkan bakso bila mau).
- Setelah mendidih, aduk-aduk, tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Tambahkan daun bawang, didihkan lagi sambil pas kan rasa.
- Apabila sudah mendidih dan rasa sudah pas, matikan api, singkirkan kuah.
- Sekarang kita membuat minyak bawang, pertama panaskan minyak,lalu masukkan bawang putih cincangnya.
- Kecilkan api, aduk-aduk terus sampai bawang terlihat agak kuning, segera matikan api.
- Tuang bawang berserta minyaknya ke dalam mangkoj aluminium, sesekali diaduk (sisa panas akan mematangkan bawang sampai kuning kecoklatan).
- Minyak bawang yg sudah jadi bisa disingkirkan terlebih dahulu, nantinya akan dipakai untuk mengaduk bakmie.
- Yg ketiga kita akan memasak ayam jamurnya.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bawang putih,tumis juga sampai harum.
- Masukkan ayam dan jamur, aduk-aduk sampai ayam terlihat agak matang.
- Tambahkan lada, saos tiram, kecap manis, kecap ikan,kecap asin, aduk-aduk.
- Tambahkan air, didihkan.
- Tambahkan garam dan gula, pas kan rasa, dan pas kan jumlah kuah kecapnya (kuah kecap dipakai untuk menambah rasa pada bakmie)..apabila mau bakmie yg agak manis,bisa lebihkan kecap manisnya.. apabila mau bakmie yg asin, bisa ditambahkan saos tiramnya.
- Apabila sudah mendidih, bisa matikan api..
- Masukkan bawang goreng, aduk-aduk..singkirkan ayam jamur, dipakai nanti untuk topping bakmie.
- Sekarang kita membuat adonan pangsit..pertama masukkan semua bahan kecuali kulit pangsit ke dalam wadah.
- Aduk-aduk rata, pas kan rasa.
- Apabila sudah pas, adonan pangsit boleh disingkirkan terlebih dahulu.
- Sekarang panaskan air untuk merebus bakmie.
- Tambahkan garam.
- Apabila air sudah mendidih, rebus bakmie (kalau saya, saya merebus bakmie per porsi, supaya porsinya sama dan bakmie tidak menempel).
- Sambil menunggu bakmie matang, siapkan mangkok untuk bakmie.
- Taruh kurleb 1 sdt minyak bawang, 2-3 sdm kuah kecap ayam jamur.
- Apabila bakmie sudah matang, tiriskan, tuang ke dalam mangkok.
- Aduk-aduk rata..pas kan rasa..apabila kurang manis,bisa ditambah kecap manis..apabila kurang asin, bisa ditambah saos tiram.
- Lalu dengan air yg sama untuk merebus bakmie, kita akan merebus pangsit.
- Pertama kita bungkus pangsit satu per satu..pangsit yg dibungkus,hanya sesuai dengan jumlah yg mau dimakan saat itu (sisa adonan, bisa dikulkaskan/ difrezzerkan..kalau saya, saya jadikan pangsit kuah untuk menu besoknya).
- Cara membungkus pangsit : ambil selembar kulit pangsit, taruh adonan 1/2 sdt-1 sdt (tergantung selera mau besar atau kecil) ditengah kulit.
- Untuk cara yg paling mudah,lipat dua ujung kulit, sehingga pangsit berbentuk segitiga, lalu rekatkan tepi kulit dengan air supaya sewaktu direbus isian tidak keluar.
- Disini saya hanya memberitahu cara yg mudah saja,dikarenakan untuk cara lain harus menggunakan foto supaya lebih mudah mengerti.
- Apabila pangsit yg mau dipakai sudah dibungkus semua,rebus pangsit satu per satu hingga matang (pangsit mengapung)..tiriskan..letakkan diatas bakmie.
- Tambahkan ayam jamur, caysim rebus dan potongan daun bawang keatas bakmie.
- Bakmie siap dihidangkan bersama dengan kuahnya..selamat makan.
Bakmie ayam jamur pangsit - Namun meski demikian sekali-sekali masih linglung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada rujukan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali bukan bikin Bakmie ayam jamur pangsit ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
