Ayam panggang bumbu Opor - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam panggang bumbu Opor Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Anda bisa buat Ayam panggang bumbu Opor menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam panggang bumbu Opor

  1. Siapkan 1 kg daging ayam (4 paha dan 4 dada).
  2. Bunda butuh 2 siung bawang putih, haluskan.
  3. Sediakan 1 sdt garam.
  4. Siapkan 1 sdt asam jawa, buang bijinya.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 5 sdm minyak sayur.
  8. Siapkan 500 ml santan, dari 1 butir kelapa.
  9. Siapkan Bumbu haluskan :.
  10. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 8 siung bawang merah.
  12. Siapkan 10 butir kemiri.
  13. Siapkan 2 cm lengkuas.
  14. Sediakan 2 cm kunyit.
  15. Sediakan 2 sdt ketumbar.
  16. Bunda butuh 2 sdt garam.
  17. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  18. Sediakan Pelengkap :.
  19. Sediakan 4 telur ayam rebus, kupas.
  20. Sediakan 100 gram baby buncis, rebus.
  21. Siapkan 100 gram wortel, potong bentuk korek api, rebus.
  22. Kamu butuh 200 gram kentang, kupas potong bentuk dadu, rebus.

Langkah-langkah memasak Ayam panggang bumbu Opor

  1. Potong-potong daging ayam paha dan dada masing-masing jadi 2 bagian. Lumuri dengan campuran bawang putih, asam jawa dan garam. Biarkan selama 15 menit. Panggang ayam diatas api (saya pake double pan happy call bisa juga pake pan biasa buat panggang), bolak balik jangan sampai gosong..
  2. Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak sayur, sampai baunya harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan daging ayam. Aduk-aduk tambahkan santan..
  3. Timba-timba santan sampai mendidih, kecilkan apinya. Masak terus sambil diaduk hingga kuah mengental dan ayam matang serta empuk. Angkat tambahkan telur rebus, kentang, wortel, buncis, aduk rata..
  4. Sajikan dengan nasi putih..

Ayam panggang bumbu Opor - Namun meski demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu linglung lagi sebab ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan bikin Ayam panggang bumbu Opor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit