Sop Ayam Pak Min Klaten - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Anda bisa membuat Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sop Ayam Pak Min Klaten
- Bunda butuh 1 ekor ayam, potong-potong, cuci bersih (saya pakai dada ayam).
- Siapkan 2 batang wortel, potong dadu (skip).
- Siapkan 1 sdm baceman bawang (tambahan saya).
- Kamu butuh 5 siung bawang putih, geprek.
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
- Kamu butuh 3 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm merica bubuk.
- Siapkan 2 cm kulit kayu manis (saya pakai 2 sdt kayu manis bubuk).
- Anda butuh 1 sdm kaldu bubuk.
- Bunda butuh 700 ml air untuk merebus.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Bunda butuh 2 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 2 buah tomat, potong-potong.
Langkah-langkah membuat Sop Ayam Pak Min Klaten
- Cuci bersih ayam. Rebus sebentar, buang air rebusan pertama..
- Rebus lagi dengan air rebusan kedua sampai empuk..
- Tumis bawang putih dan baceman bawang dalam wajan hingga harum. Tambahkan jahe, merica bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh dan kayu manis kemudian aduk rata..
- Masukan bumbu yang ditumis kedalam air rebusan ayam..
- Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk..
- Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasanya..
- Masukan irisan tomat. Sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng..
Sop Ayam Pak Min Klaten - Melainkan meski demikian terkadang masih linglung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada referensi resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan memasak Sop Ayam Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
