Sop Ayam Ala Pak Min Klaten - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Anda bisa membuat Sop Ayam Ala Pak Min Klaten menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
- Siapkan 1 ekor ayam dipotong-potong & cuci bersih.
- Sediakan 2 batang wortel potong dadu (resep asli tdk pakai wortel).
- Siapkan 5 siung bawang putih digeprek.
- Sediakan 2 batang serai memarkan.
- Kamu butuh 3 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya, belah dua.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 sdm merica bubuk.
- Kamu butuh 2 cm kulit kayu manis.
- Anda butuh 1 sdm kaldu bubuk (resep asli 2 sdm).
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 2 batang bawang daun dan tomat (tambahan saya), potong-potong.
Cara membuat Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
- Cuci bersih ayam. Rebus sebentar, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi, dengan air rebusan kedua sampai empuk..
- Tumis bawang putih dalam wajan hingga harum, masukkan merica, jahe, daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis. Aduk rata..
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, aduk rata, tambahkan wortel masak hingga mendidih..
- Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan bawang daun. Aduk rata dan cek rasa..
- Terakhir masukan tomat. Angkat dan sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng (saya skip)..
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten - Namun walaupun demikian sekali-sekali masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu kebingungan lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan buat Sop Ayam Ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
