Sup Ayam ala Pak Min Klaten - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Bunda bisa memasak Sup Ayam ala Pak Min Klaten memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sup Ayam ala Pak Min Klaten
- Bunda butuh 300 gr dada ayam pejantan, potong-potong lalu cuci bersih.
- Siapkan 2 sdt garam/secukupnya.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Bunda butuh Secukupnya merica bubuk (saya skip).
- Sediakan 1300 ml air.
- Anda butuh Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek.
- Kamu butuh 1 batang serai, geprek.
- Anda butuh 1 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya.
- Siapkan 1 lembar daun salam, sobek 2.
- Sediakan 2 cm jahe, geprek.
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Sediakan 1 batang daun bawang (bagian putihnya saja), potong 1/2cm.
- Bunda butuh 1 batang seledri (tanpa daunnya), potong 1/2cm.
- Siapkan Sayuran :.
- Sediakan 10 buah kentang kecil, kupas dan potong 2.
- Sediakan 1 buah wortel, kupas dan potong-potong.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris.
- Sediakan Secukupnya daun seledri, iris.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
Cara memasak Sup Ayam ala Pak Min Klaten
- Rebus ayam dan air hingga keluar kaldunya dengan api cenderung kecil (saring kaldunya bila perlu).
- Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang.
- Masukkan semua bumbu cemplung. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga semua matang dan empuk. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.
Sup Ayam ala Pak Min Klaten - Tetapi meski demikian kadang kala masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi karena ada rujukan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan buat Sup Ayam ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
