Sop Ayam ala Pak Min - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Sop Ayam ala Pak Min Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana. Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan. See more of Sop Ayam Klaten Pak Min Cab. PagesBusinessesFood & drinkRestaurantSop Ayam Klaten Pak Min Cab. Kamu bisa membuat Sop Ayam ala Pak Min menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop Ayam ala Pak Min

  1. Siapkan 1 Kg Ayam.
  2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
  3. Siapkan 17 siung Bawang Putih (dirajang).
  4. Anda butuh 1 ruas Jahe (digeprek).
  5. Anda butuh 1 ruas Lengkuas (digeprek).
  6. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
  7. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk (buang tulang).
  8. Kamu butuh 3 batang Serai (digeprek).
  9. Bunda butuh 3 batang Seledri.
  10. Kamu butuh 1 batang Bawang Prei.
  11. Bunda butuh 5 cm Kayu Manis.
  12. Sediakan 1 cm Pala.
  13. Sediakan 2 sdt lada bubuk.
  14. Sediakan 2 1/2 sdt Garam.
  15. Sediakan 1 1/2 sdt Gula Pasir.
  16. Anda butuh 2 1/2 liter Air.

Cara memasak Sop Ayam ala Pak Min

  1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10-15 menit. Cuci bersih kemudian tiriskan..
  2. Rebus 1/2 liter air untuk merebus ayam selama 3 menit dengan api besar, tiriskan. Rebusan pertama dilakukan untuk membuang kotoran pada ayam. (Jika menggunakan ayam kampung, lewati step ini)..
  3. Rebus 2 liter air, setelah mendidih masukkan ayam. Masak menggunakan api kecil selama 20 menit untuk mendapatkan kaldu yang segar..
  4. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, seledri, bawang prei, kayu manis dan pala. Aduk sebentar, diamkan selama 5 menit. Tetap gunakan api kecil..
  5. Sementara menunggu, tumis bawang putih. Setelah harum masukkan ke dalam kuah tadi..
  6. Tambahkan lada, garam dan gula pasir. Aduk sebentar kemudian cek rasa..
  7. Jika rasa sudah dirasa pas, matikan kompor. Sop ayam siap dihidangkan..

Sop Ayam ala Pak Min - Melainkan padahal demikian kadang kala masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu keder lagi sebab ada rujukan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan bikin Sop Ayam ala Pak Min ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit