Sop Ayam ala Pak Min Klaten - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Kamu bisa memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten
- Sediakan 4 potong ayam.
- Siapkan 3 buah sosis (champ).
- Anda butuh 5 siung bawang putih (cincang).
- Bunda butuh 2 senti kayumanis.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
- Kamu butuh 1/2 sdt royco.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya garam.
Langkah-langkah memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten
- Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis sebentar (15 menit), lalu di bilas lagi dengan air bersih...
- Kupas wortel, cuci bersih, potong² bulat.. Sosis jg di potong² bulat...
- Rebus ayam, buang air rebusan pertama (yg banyak busanya), ganti pakai air bersih, rebus lagi sampai empuk.. Tiriskan ayamnya, jgn dibuang airnya (nanti buat kuahnya).
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan sereh, salam, jahe, daun jeruk dan lada, lalu tumis lg sebentar...
- Masukkan air (bekas rebusan ayam yg kedua), tambahkan wortel dan sosis, masak sampai setengah matang...
- Masukkan ayam dan kayumanis, lalu tambah gula, garam, dan royco.. Tes rasa, masak hingga matang dan bumbu meresap...
- Sajikan hangat², kalau suka boleh ditambah taburan bawang merah goreng 😘.
Sop Ayam ala Pak Min Klaten - Tapi walaupun demikian sekali-sekali masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali bukan bikin Sop Ayam ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
