Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲 - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲 Sop Ayam Pak Min Klaten Nikmat di Bratang Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana. Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan. Resep sop ayam Pak Min memang sudah menjadi legenda. Anda bisa memasak Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲 menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲

  1. Sediakan 1/2 kg ayam (Boleh pake ayam kampung) potong2 dan cuci bersih).
  2. Sediakan 1/4 ceker ayam.
  3. Sediakan 1/4 leher ayam.
  4. Siapkan Minyak goreng.
  5. Siapkan Air utk merebus ayam + kuah (rebusan ayam dipakai sbg kaldu).
  6. Kamu butuh Daun bawang (potong agak besar/sesuai selera).
  7. Sediakan 7 butir bawang putih (geprek).
  8. Siapkan 4 ruas jahe (geprek).
  9. Sediakan bulat Wortel rajang.
  10. Siapkan 3 batang sereh (pakai bagian putihnya).
  11. Sediakan 3 lembar daun salam.
  12. Siapkan 5 lembar daun jeruk (robek dan buang tulangnya).
  13. Siapkan 2 cm kulit kayu manis.
  14. Sediakan 1 sdm merica bubuk (sesuai selera).
  15. Siapkan 1-2 sdm kaldu bubuk (sesuai selera).
  16. Sediakan Secukupnya gula dan garam (sesuai selera).
  17. Siapkan 5 butir bawang merah (buat bawang goreng).
  18. Sediakan Irisan daun seledri (utk taburan).

Langkah-langkah buat Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲

  1. Rebus ayam yang sudah dipotong hingga empuk lalu tiriskan.
  2. Rebus ceker dan leher sebentar (karena nanti akan dimasak kembali) lalu tiriskan.
  3. Tuangkan minyak secukupnya kedalam panci, jika sudah cukup panas tumis bawang putih yang sudah di geprek dan merica bubuk sampai harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe tumis hingga harum..
  4. Masukkan air rebusan ayam sebagai kaldu asli lalu tambahan air secukupnya atau sesuai selera. Tunggu hingga mendidih.
  5. Lalu masukkan ayam, ceker dan leher ayam ke dalam rebusan air, lalu masukkan kulit kayu manis, tunggu sampai mendidih kembali..
  6. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera/secukupnya kemudian masukkan daun bawang. Tunggu hingga bumbu meresap.
  7. Cicipi, kalau sudah matang. Angkat lalu hidangkan. Beri taburan bawang goreng dan irisan daun seledri sebagai hiasan..
  8. Sop ayam siap!❤️.

Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲 - Namun sedangkan demikian sekali-sekali masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu kebingungan lagi karena ada referensi resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan buat Sop ayam rumahan ala "pak min"🍲 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit