Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan Bunda bisa memasak Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan

  1. Sediakan 1/2 ekor Ayam Kampung, saya pakai ayam negeri.
  2. Siapkan 1000 ml Air.
  3. Siapkan 1 buah Batang Seledri, potong kecil-kecil.
  4. Siapkan 1 buah Daun Bawang, potong kecil-kecil.
  5. Anda butuh 1 buah Cengkeh.
  6. Anda butuh 2 cm Kayu Manis.
  7. Sediakan 2 cm Jahe, di geprek.
  8. Sediakan secukupnya Gula.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Sediakan secukupnya Kaldu Ayam non MSG.
  11. Sediakan Bumbu Halus:.
  12. Anda butuh 3 butir Bawang Putih.
  13. Sediakan 1 butir Bawang Merah.
  14. Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk.
  15. Siapkan Sambal:.
  16. Anda butuh 10 buah Cabai Rawit Hijau.
  17. Bunda butuh 2-3 butir Bawang Putih.

Cara memasak Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan

  1. Pertama, cuci bersih ayam lalu beri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 30 menit. Lalu cuci bersih kembali. Pastikan bau amis sudah tidak ada lagi..
  2. Rebus air bersama dengan jahe, kayu manis, cengkeh, seledri (ambil bagian batangnya saja) dan daun bawang dengan api kecil..
  3. Masukkan ayam yang telah di cuci bersih tadi ke dalam rebusan air..
  4. Sementara itu, haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum..
  5. Masukkan bumbu halus yang telah di tumis ke dalam rebusan ayam tetapi hanya tumisannya saja. Tanpa minyak (di saring terlebih dahulu)..
  6. Masak hingga ayam terasa empuk. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu ayam secukupnya. Koreksi rasa..
  7. Sajikan dengan taburan daun seledri, jeruk nipis dan bawang goreng. Jika ingin tambahkan sayuran lain, rebus secara terpisah agar kuah ayam tetap bening..
  8. Untuk sambal, rebus cabai rawit lalu haluskan bersama bawang putih..
  9. Masakan siap di sajikan..

Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan - Tapi sedangkan demikian kadang-kadang masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu keder lagi karena ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan buat Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit