Sop Ayam Bening - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Sop Ayam Bening Anda bisa memasak Sop Ayam Bening menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam Bening

  1. Kamu butuh 500 gr ayam (aku pakai bagian dada dan paha atas).
  2. Sediakan 6 siung bawang putih geprek.
  3. Anda butuh 3 cm jahe geprek.
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk disobek-sobek.
  5. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 batang sereh dimemarkan (bagian putihnya aja).
  7. Bunda butuh 1-1 1/2 sdm lada putih bubuk.
  8. Sediakan 2 cm kayumanis (klo pake yg bubuk pakai 1/4 - 1/2 sdt disesuaiin sama selera).
  9. Bunda butuh Secukupnya garam.
  10. Kamu butuh secukupnya gula.
  11. Kamu butuh secukupnya kaldu bubuk.
  12. Anda butuh Secukupnya seledri.
  13. Bunda butuh Secukupnya air (aku pakai sekitar 600 ml).
  14. Sediakan secukupnya Olive oil/minyak sayur untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Bening

  1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga empuk. Buang buih kotorannya..
  2. Ambil ayam, disisihkan terlebih dahulu untuk dipotong-potong dadu (bisa juga tanpa dipotong, sesuai selera. Klo ga dipotong ga perlu disisihkan, langsung ke tahap berikutnya aja). Air rebusannya jangan dibuang ya, untuk dimasak lagi jadi kuah kaldu sopnya..
  3. Tumis bawang putih, jahe geprek, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam hingga harum..
  4. Masukkan tumisan ke dalam panci yang berisi air rebusan ayam. Masukan juga lagi daging ayam yang sudah dipotong dadu..
  5. Tambahkan lada, kayumanis, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga daging ayam matang sempurna..
  6. Masukkan seledri. Aduk rata sebentar. Matikan kompor. Siap disajikan.

Sop Ayam Bening - Tapi meskipun demikian adakalanya masih linglung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu keder lagi karena ada referensi resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan buat Sop Ayam Bening ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit