Sop Ayam Kampung khas Klaten - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Sop Ayam Kampung khas Klaten Bunda bisa membuat Sop Ayam Kampung khas Klaten menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop Ayam Kampung khas Klaten

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung muda.
  2. Sediakan 1 liter air.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 siung bawang merah.
  5. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  6. Siapkan 2 cm jahe geprek.
  7. Kamu butuh 2 cm kayu manis.
  8. Anda butuh 1 buah cengkeh.
  9. Anda butuh 1 batang seledri.
  10. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  11. Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu ayam bubuk non msg.
  12. Sediakan 2 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Kampung khas Klaten

  1. Potong potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar..
  2. Didihkan 1 liter air..
  3. Bilas kembali ayam dengan air bersih, kemudian rebus di air mendidih dengan api kecil, masukkan batang seledri dan daun bawang utuh, jahe geprek, kayu manis, dan cengkeh..
  4. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan merica..
  5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum..
  6. Masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan ayam, tuang tumisannya saja tidak usah dengan minyaknya..
  7. Masak hingga ayam empuk, bumbu dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
  8. Sajikan dengan irisan seledri dan bawang goreng, lebih segar beri kucuran jeruk nipis..
  9. Untuk sambel, bisa rebus cabe rawit dengan bawang putih kemudian haluskan, atau dengan sambel kecap..
  10. Jika ingin tambahan sayur, bisa rebus potongan wortel dan kentang, rebus terpisah saja agar kuah sop tetap bening ya..

Sop Ayam Kampung khas Klaten - Melainkan walaupun demikian adakalanya masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu bingung lagi sebab ada acuan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan bikin Sop Ayam Kampung khas Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit