Ayam Woku Khas Manado - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Woku Khas Manado Anda bisa buat Ayam Woku Khas Manado menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Khas Manado

  1. Siapkan Bahan utama:.
  2. Siapkan 1 ekor ayam (2 paha dan 2 dada), buang kulitnya.
  3. Sediakan 3 sendok makan minyak untuk menumis.
  4. Siapkan 500 ml air.
  5. Siapkan 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon untuk mencuci ayam.
  6. Siapkan Bumbu Halus:.
  7. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
  8. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
  9. Bunda butuh 3 buah cabe rawit.
  10. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  11. Siapkan 2 cm jahe.
  12. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  13. Siapkan 4 buah kemiri.
  14. Kamu butuh 1 ikat kemangi (saya kebetulan tidak pakai).
  15. Bunda butuh 1 sdt garam.
  16. Anda butuh 1 sdt penyedap jamur totole.
  17. Bunda butuh 1 sdt gula.
  18. Siapkan Bahan Rajang:.
  19. Sediakan 1 buah sereh.
  20. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  21. Siapkan 4 buah tomat hijau.
  22. Sediakan 2 buah daun bawang.
  23. Siapkan 1 cm lengkuas.

Langkah-langkah memasak Ayam Woku Khas Manado

  1. Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dengan jeruk nipis/jeruk lemon.
  2. Haluskan semua bumbu halus (diulek atau blender, saya kebetulan diblender).
  3. Tumis bumbu halus dalam minyak panas, aduk sampai harum baunya... masukkan bumbu rajang.. aduk sampai bumbu layu..
  4. Masukkan potongan ayam, adik-aduk sebentar, lalu masukkan air... biarkan sampai air mendidih.. selama menunggu air mendidik, bolak-balik ayam untuk memastikan seluruh potongan ayam terendam..
  5. Setelah air agak menyusut masukkan garam, penyedap jamur dan gula.. tes rasa sampai ok...aduk-aduk sampai air tinggal sedikit. Terakhir masukkan kemangi dan masak sedikit lagi. Lalu ayam woku siap disajikan..

Ayam Woku Khas Manado - Tetapi sedangkan demikian kadang kala masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu kebingungan lagi karena ada acuan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan bikin Ayam Woku Khas Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit