Ayam Woku Belanga Khas Manado - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Woku Belanga Khas Manado Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga. Sekarang ayam woku spesial khas Manado siap untuk disajikan. Bunda bisa buat Ayam Woku Belanga Khas Manado menggunakan 28 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Woku Belanga Khas Manado

  1. Anda butuh 1 kg ayam negeri.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras.
  3. Sediakan 1 liter air.
  4. Siapkan 2-3 ikat kemangi.
  5. Sediakan 3 buah daun bawang (ambil hijaunya saja).
  6. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  7. Anda butuh 2-3 lembar daun pandan (ikat simpul).
  8. Bunda butuh 8 lembar daun jeruk (buang tulangnya, iris tipis).
  9. Bunda butuh 4 lembar daun salam.
  10. Sediakan 3-4 batang serai (memarkan, ambil putihnya saja).
  11. Bunda butuh 2 lembar daun kunyit (robek-robek).
  12. Siapkan 2 buah cabai merah, iris serong.
  13. Anda butuh 1 siung bawang putih besar, iris tipis.
  14. Kamu butuh 10 buah cabai rawit oranye.
  15. Kamu butuh 1 1/2 buah tomat, potong-potong.
  16. Kamu butuh secukupnya Gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.
  17. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  18. Siapkan 10 siung bawang merah.
  19. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  20. Sediakan 5 buah kemiri (sangrai).
  21. Anda butuh 3 cm kunyit.
  22. Sediakan 2 1/2 cm jahe.
  23. Anda butuh 20 buah cabai keriting merah.
  24. Kamu butuh 15 buah cabai rawit merah.
  25. Siapkan 2 sdt garam.
  26. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
  27. Siapkan 2 1/2 sdt gula pasir.
  28. Kamu butuh 1/4 sdt lada bubuk.

Cara buat Ayam Woku Belanga Khas Manado

  1. Blender bahan bumbu halus. Jangan terlalu halus ya. Biar ada teksturnya..
  2. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, lada putih dan garam..
  3. Panaskan wajan. Masukkan minyak..
  4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh geprek, sampai kekuningan, wangi, dan benar-benar matang..
  5. Masukkan ayam. Pastikan terbalur bumbu sampai rata..
  6. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata..
  7. Masukkan daun pandan. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang..
  8. Masukkan tomat, cabai rawit oranye utuhan, cabai merah, beserta irisan bawang putih, lalu aduk..
  9. Setelah ayam berwarna keemasan, masukkan daun bawang, daun kemangi, kemudian aduk..
  10. Tes rasa. Ayam woku siap disajikan..

Ayam Woku Belanga Khas Manado - Namun padahal demikian sekali-sekali masih linglung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan buat Ayam Woku Belanga Khas Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit