Ayam woku khas Manado - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam woku khas Manado Resep masakan asli minahasa ini memang Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Kamu bisa buat Ayam woku khas Manado menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam woku khas Manado

  1. Anda butuh 5 buah Cabe rawit.
  2. Sediakan 11 buah cabe merah besar.
  3. Sediakan 9 siung bawang merah.
  4. Siapkan 7 siung bawang putih.
  5. Siapkan 500 gr Ayam.
  6. Siapkan 8 biji kemiri (sangrai).
  7. Siapkan 3 btg Sereh (keprek).
  8. Kamu butuh 2-3 cm kunyit.
  9. Siapkan 2-3 cm jahe.
  10. Anda butuh Lengkuas (haluskan).
  11. Sediakan 2 buah tomat.
  12. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  13. Sediakan 1 lembar Daun pandan (iris kasar).
  14. Sediakan 2 ikat Daun kemangi.
  15. Kamu butuh 3 lembar Daun jeruk (buang tulangnya).
  16. Siapkan Daun bawang (iris kasar).
  17. Siapkan Garam.
  18. Anda butuh Gula.
  19. Bunda butuh Penyedap rasa.
  20. Sediakan Lada bubuk (ladaku 1 bks).
  21. Sediakan secukupnya Air.

Cara buat Ayam woku khas Manado

  1. Potong ayam sesuai selera kemudian cuci sampai bersih.
  2. Haluskan cabe bamer baput sisihkan di wadah, kemudian haluskan lengkuas, kunyit jahe dan kemiri.
  3. Panaskan minyak kemudian tumis sereh stelah agak keluar aroma kemudian masukan daun jeruk oseng-oseng lalu masukan bumbu halus masak sampai matang.
  4. Stelah bumbu matang kemudian masukan ayam dan tambahkan air (kira-kira ayam tenggelam).
  5. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Stelah ayam dirasa sudah empuk masukan daun kemangi dan daun bawang aduk rataa kemudian tambahkan tomat iris dan sajikan.

Ayam woku khas Manado - Namun walaupun demikian adakalanya masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi sebab ada referensi resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali bukan bikin Ayam woku khas Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit