127. Gulai Ayam Jawa - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

127. Gulai Ayam Jawa Gule ayam biasa kita sajikan ketika ada acara seperti yasinan, arisan dan acara. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Kamu bisa memasak 127. Gulai Ayam Jawa menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat 127. Gulai Ayam Jawa

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 500 ml santan kental.
  3. Anda butuh 1 liter santan encer.
  4. Siapkan 1 jeruk nipis.
  5. Sediakan BUMBU HALUS:.
  6. Sediakan 1 ruas kunyit (bakar).
  7. Bunda butuh 3-4 buah kemiri (sangrai).
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
  9. Siapkan 8 siung bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh BUMBU CEMPLUNG:::.
  12. Siapkan ----------------.
  13. Bunda butuh 4 daun salam.
  14. Sediakan 5 daun jeruk (remas-remas).
  15. Sediakan 1 batang serai besar (geprek).
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  17. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
  18. Sediakan 1 sdt lada.
  19. Sediakan 1 sdt garam.
  20. Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk jamur/msg.

Cara membuat 127. Gulai Ayam Jawa

  1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurleb 15-30 menit, lanjut bilas kembali dan sisihkan..
  2. Siapkan bumbu halus, untuk kemiri dan ketumbar kita sangrai sebentar dan kunyit kita bakar sampai kering. Kali ini untuk bumbu halusnya saya pakai chopper (blender bumbu sedang rusak🤭). Jangan lupa selalu campur dengan sedikit minyak, bukan air..
  3. Panaskan sedikit minyak, karena dibumbu yang dihaluskan tadi sudah ada minyak. Tumis sampai bumbu harum tambahkan daun salam, jeruk, lengkuas, jahe dan batang serai. Saya pakai api kecil ketika menumis bumbu, bener-bener mateng taneg kalau orang jawa bilang (bebas sesuai selera ibu2)..
  4. Jika sudah layu dan haruum, masukkan potongan ayam. Tambahkan santan cairnya..
  5. Tambahkan lada dan garam secukupnya, masak sampai santan cairnya menyusut separuhnya/ayam sudah empuk. Jangan lupa sesekali tetap diaduk ya..
  6. Jika ayam sudah empuk tambahkan santan kentalnya. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih koreksi rasa, sesuaikan dengan lidah masing-masing. Saya untuk koreksi rasanya tidak diawal karena biasanya nanti kalau sudah ditambah santan kental rasa akan semakin gurih. Takut terlalu asin nanti..😁. Jika sudah klik, matikan dan siap dihidangkan.....🙂.

127. Gulai Ayam Jawa - Tapi sedangkan demikian sekali-sekali masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu keder lagi sebab ada rujukan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan bikin 127. Gulai Ayam Jawa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit