Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta Anda bisa memasak Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 2 L air.
  3. Siapkan 60 ml santan kental (kara).
  4. Bunda butuh 2 sdm gula aren.
  5. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
  6. Sediakan Secukupnya garam.
  7. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  8. Bunda butuh Bumbu Cemplung.
  9. Siapkan 3 daun salam.
  10. Anda butuh 1 batang serai.
  11. Kamu butuh 5 cm lengkuas geprek.
  12. Siapkan Bumbu Halus.
  13. Siapkan 2 buah kemiri.
  14. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  17. Anda butuh 1/2 sdt jinten.
  18. Bunda butuh 2 cm jahe.
  19. Siapkan 2 cm kunyit.
  20. Sediakan 1/2 sdt bubuk lada putih.
  21. Bunda butuh 1/2 sdt terasi bakar.
  22. Sediakan 3 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah buat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta

  1. Setelah ayam dicuci, ayam bisa dipotong terlebih dahulu ataupun utuh. Ayam direbus dengan 2 L air beserta batang serai dan daun salam. Rebus sampai ayam matang..
  2. Sisihkan ayam yang matang untuk disuir..
  3. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai harum dan masukkan ke panci berisi kuah..
  4. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan gula aren pada kuah. Tes rasa..
  5. Masukkan ayam suwir ke kuahnya. Aduk sebentar. Tunggu sampai hampir mendidih, baru masukkan santan. Aduk rata, jangan sampai santan pecah..
  6. Tunggu sampai kuah mendidih, setelah itu matikan api..
  7. Gulai ayam siap disantap dengan nasi panas, taburan bawang goreng, tempe goreng tepung, dan sambal..

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta - Tapi meskipun demikian adakalanya masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu linglung lagi sebab ada referensi resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan bikin Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit