Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti. Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing. Kamu bisa memasak Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)

  1. Siapkan 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera.
  2. Siapkan 1/2 kuntum pekak.
  3. Sediakan 2 buah gardamunggu.
  4. Kamu butuh 2 buah cengkeh.
  5. Siapkan 2 cm kulit manis.
  6. Siapkan 1 buah asam kandis.
  7. Anda butuh 2 buh cabe merah, iris serong.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan secukupnya Minyak.
  10. Sediakan Santan encer dan santan pekat (sesuai kekentalan yg diinginkan).
  11. Anda butuh Bumbu Halus.
  12. Siapkan 1/2 genggam lengkuas.
  13. Siapkan Jahe 1/2 dr lengkuas.
  14. Siapkan 7 buh bawang merah.
  15. Siapkan 5 buah bawang putih.
  16. Siapkan 4 butir kemiri.
  17. Siapkan 1 sdt jintan.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Sediakan secukupnya Garam.

Cara memasak Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)

  1. Bersihin ayam dn lumuri dg jeruk nipis 30 menit, cuci lagi.
  2. Balurin bumbu halus ke ayam, diamkan 1/2 jam (me: biasanya dibumbui malam hari, lalu dimasak pagi harinya).
  3. Panaskan minyak, masukin ayam yg sudah dibumbui dan bahan lainnya.
  4. Jika warna ayam sudah berubah dan bumbu meresap, masukin santan encer.
  5. Jika ayam sudah agak empuk, masukin kentang dan santan pekat.
  6. Aduk agar santan tidak pecah (pakai api sedang).
  7. Masak hingga ayam dan santan matang. Siap disajikan.

Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) - Tetapi walaupun demikian kadang-kadang masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu keder lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan buat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit