Gulai/Opor Ayam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Gulai/Opor Ayam Anda bisa memasak Gulai/Opor Ayam menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai/Opor Ayam

  1. Siapkan 1 kg ayam potong-potong (ukuran sesuai selera).
  2. Siapkan 400 ml santan.
  3. Siapkan 800 ml air putih.
  4. Anda butuh secukupnya Garam.
  5. Siapkan 1 sdt Merica.
  6. Bunda butuh 1/2 sdt Kunyit bubuk.
  7. Sediakan 1 sdm Kaldu ayam.
  8. Siapkan 2 siung bawang merah iris tipis.
  9. Kamu butuh 3 siung bawang putih iris tipis.
  10. Siapkan 1 lbr daun salam.
  11. Bunda butuh 2 lbr daun jeruk kering.

Cara membuat Gulai/Opor Ayam

  1. Rebus ayam terlebih dahulu, tambahkan garam, merica, 1/2 sdk teh kunyit bubuk. Tunggu hingga ayam matang dan lunak. Tiriskan..
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tambahkan garam,merica, kunyit bubuk aduk rata sebentar. Masukkan santan dan aduk kembali. Tambahkan air secukupnya atau sesuai selera jika ingin kuah lebih banyak dan tidak terlalu kental..
  3. Masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Aduk perlahan hingga mendidih..
  4. Usahakan diaduk perlahan secara terus menerus sampai kuah mendidih supaya santan tidak pecah. Apabila santan pecah,akan mengurangi rasa..
  5. Setelah mendidih, cek rasa. Tunggu hingga paling lama 10 menit supaya bumbu dan rasa santan meresap ke dalam ayam. Apabila terlalu lama, santan akan mengeluarkan terlalu banyak minyak..
  6. Opor / gulai ayam siap dihidangkan..

Gulai/Opor Ayam - Melainkan meski demikian adakalanya masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu linglung lagi karena ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan membuat Gulai/Opor Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit