Ayam Woku Kemangi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Woku Kemangi Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Bunda bisa memasak Ayam Woku Kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Woku Kemangi

  1. Sediakan 1/2 ekor Ayam Ras.
  2. Siapkan 1 ikat Daun Kemangi.
  3. Siapkan 7 bh Cabe Rawit (optional).
  4. Sediakan 2 bh Cabe Besar, iris (merah/hijau).
  5. Sediakan 1 bh Tomat, potong dadu.
  6. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk, robek.
  7. Siapkan 3 lbr Daun Salam, robek.
  8. Bunda butuh 1 btg Sereh, geprek.
  9. Bunda butuh 1 ruas Lengkuas, geprek.
  10. Kamu butuh 1 ruas Jahe, geprek.
  11. Anda butuh secukupnya Air.
  12. Sediakan Garam, gula, lada & penyedap rasa.
  13. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  14. Siapkan 7 bh Bawang Merah.
  15. Siapkan 3 bh Bawang Putih.
  16. Siapkan 2 bh Cabe Besar Merah.
  17. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  18. Siapkan 3 bh Kemiri, sangrai.

Cara membuat Ayam Woku Kemangi

  1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera..
  2. Rebus ayam sekitar 10 - 15 menit, kemudian buang air rebusan. Bilas dengan air biasa, tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus bersama cabe rawit, cabe besar, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi..
  4. Kemudian masukkan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan air (tips dari saya : tambahkan air hingga ayam terendam, spy ayam jadi empuk nantinya). Jangan lupa tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa. Cek rasa..
  5. Ungkep ayam bersama daun kemangi dan tomat. Masak hingga matang, hingga air menyusut. (Saya lebih suka memasukkan tomat dan kemangi terakhir, spy tidak cepat rusak ketika mengaduk ayam)..
  6. Selamat Mencoba 😊.

Ayam Woku Kemangi - Melainkan padahal demikian sekali-sekali masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu keder lagi karena ada rujukan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali bukan membuat Ayam Woku Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit