Ayam woku kemangi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam woku kemangi Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Bunda bisa membuat Ayam woku kemangi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam woku kemangi

  1. Anda butuh 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 2 ikat kemangi.
  3. Kamu butuh 1 batang daun bawang.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 kemiri.
  7. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  8. Sediakan 4 buah cabe keriting.
  9. Siapkan 8 buah cabe rawit.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Sediakan 1 batang sereh.
  12. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 3 lembar daun salam.
  14. Anda butuh 1 buah tomat.
  15. Bunda butuh secukupnya Garam.
  16. Sediakan secukupnya Merica.
  17. Siapkan secukupnya Gula.
  18. Anda butuh Penyedap rasa secukupnya (optional).
  19. Sediakan secukupnya Air.

Cara buat Ayam woku kemangi

  1. Potong2 ayam sesuai selera. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis atau rendam dengan air+asam jawa kurang lebih 10 menit. Kemudian cuci bersih lagi dan direbus 10-15 menit.
  2. Potong2 tomat, daun bawang. Petiki daun kemangi..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kunyit, kemiri. Geprek jahe dan sereh. Tumis semuanya bersamaan dengan daun salam, tomat dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
  4. Kemudian masukkan ayam kedalam bumbu yang telah ditumis. Aduk2 sebentar kemudian tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa.
  5. Jika air sudah menyusut dan rasa sudah pas kemudian masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk2 sebentar, tunggu hingga layu. Matikan api. Ayam woku kemangi siap untuk dihidangkan..

Ayam woku kemangi - Tapi padahal demikian kadang kala masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi sebab ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan memasak Ayam woku kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit