Ayam Woku Kemangi Pedas - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Woku Kemangi Pedas Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Kamu bisa buat Ayam Woku Kemangi Pedas menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Kemangi Pedas

  1. Anda butuh Bahan :.
  2. Kamu butuh 1 ekor ayam pejantan ukuran sedang dipotong-potong.
  3. Siapkan 4 ikat Daun kemangi.
  4. Sediakan 1 lembar Daun pandan.
  5. Bunda butuh 1 lembar Daun kunyit.
  6. Anda butuh 1 buah Jeruk nipis.
  7. Bunda butuh 1 Bawang daun.
  8. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  9. Sediakan Bumbu :.
  10. Kamu butuh 4 siung Bawang putih.
  11. Sediakan 8 siung Bawang merah.
  12. Bunda butuh 6 Cabe merah keriting.
  13. Sediakan 7 Cabe rawit merah.
  14. Bunda butuh 4 butir Kemiri (sangrai).
  15. Sediakan Kunyit sbsr kelingking (sangrai).
  16. Siapkan Jahe sebesar kelingking (keprek).
  17. Anda butuh 3 batang sereh (keprek).
  18. Siapkan 2 cm lengkuas (keprek).
  19. Siapkan Bahan Lain-lain:.
  20. Siapkan 1/2 sdm Garam.
  21. Siapkan 1 sdt Gula.
  22. Siapkan secukupnya Minyak.
  23. Bunda butuh 1 liter Air.

Langkah-langkah buat Ayam Woku Kemangi Pedas

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Ayam diberi air jeruk nipis dan dibiarkan sekitar 10 mnt.
  2. Buat rebusan kaldu dari air ditambah bbrp bag ayam spt kaki, kepala, leher. Tambahkan sedikit garam, 2 siung bawang putih dikeprek, irisan bw daun secukupnya saja.
  3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan /dikeprek hingga harum dan berwarna agak keemasan. Masukan daun kunyit, daun pandan, daun salam, ayam. Aduk sampai merata..
  4. Tambahkan air rebusan kaldu, jeruk nipis, remasan daun jeruk, bawang daun, garam dan gula.
  5. Masak sampai ayam empuk dan koreksi rasa. Terakhir masukan daun kemangi lalu kompor matikan dan ayam woku kemangi pedas siap disajikan.

Ayam Woku Kemangi Pedas - Namun padahal demikian sesekali masih linglung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu keder lagi sebab ada referensi resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan memasak Ayam Woku Kemangi Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit