Ayam Panggang Wonogiri (oven) - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Anda bisa memasak Ayam Panggang Wonogiri (oven) menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam Panggang Wonogiri (oven)
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 biji cabe merah keriting.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 1/2 blok gula merah (15 gram).
- Sediakan 65 ml santan kara.
- Sediakan 150 ml air.
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1/2 buah jeruk purut (parut ambil kulit bagian hijaunya saja).
- Sediakan secukupnya Gula, garam, dan kaldu.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Ayam Panggang Wonogiri (oven)
- Belah ayam dibagian dada, lalu bentangkan.
- Oven ayam yg dibungkus dengan alumunium foil selama 1 jam.
- Sembari menunggu ayam haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, gula, dan kemiri.
- Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga matang dan jangan lupa tambahkan daun jeruk.
- Setelah bumbu matang tambahkan santan, air, garam, dan kaldu rebus hingga mengental jangan lupa tes rasa.
- Setelah mengental beri parutan kulit jeruk purut, aduk sebentar matikan api dan masukkan ayam.
- Panggang kembali ayam dalam oven selama 30 menit, jangan lupa membalik ayam di menit ke 15 agar warna ayam merata..
- Sajikan bersama nasi hangat, lalap dan sambal jeruk.
Ayam Panggang Wonogiri (oven) - Tetapi sedangkan demikian kadang kala masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu keder lagi karena ada rujukan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan bikin Ayam Panggang Wonogiri (oven) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
