Ayam Goreng Lengkuas - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Goreng Lengkuas Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Anda bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Sediakan 1/2 kg ayam (saya kebetulan pakai bagian sayap).
  2. Sediakan 3 pcs lengkuas diserut halus.
  3. Sediakan 5 sdm air gula asem.
  4. Kamu butuh Bumbu Halus.
  5. Sediakan 6 siung bawang merah.
  6. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 pcs kemiri.
  8. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
  9. Anda butuh 1 sdt ketumbar halus.
  10. Anda butuh 1 sdm garam.
  11. Siapkan 1 sdm merica.
  12. Sediakan 1 sdt gula.
  13. Sediakan 1 sdt totole (optional).
  14. Bunda butuh Bumbu Rempah.
  15. Sediakan 1 batang daun serai (memarkan).
  16. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 2 pcs lengkuas ukuran medium (memarkan).

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan diamkan sampai 15 menit. Haluskan bumbu, cuci bersih bahan rempah & serut halus lengkuas (banyaknya preference masing2 yah).
  2. Tumis bumbu halus & rempah di minyak panas hingga harum, lalu masukan ayam & lengkuas parut, aduk rata, tambahkan air sampai ayam terendam (tapi jangan sampai banjir menutupi seluruh permukaan ayam alias secukupnya)✌🏻ungkeb di api kecil..
  3. Test rasa (saya hanya menambahkan sedikit garam & gula lagi) ungkeb sampai air menyusut.. hati2 gosong.
  4. Goreng ayam di minyak panas, ketika hampir matang, masukan bumbu ungkeb sekitar 2 menit max lalu angkat bersama ayam dan sajikan dengan nasi hangat 🤤.

Ayam Goreng Lengkuas - Namun padahal demikian sesekali masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu linglung lagi karena ada rujukan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan memasak Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit