Ayam goreng lengkuas - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam goreng lengkuas Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Anda bisa memasak Ayam goreng lengkuas memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng lengkuas

  1. Sediakan 1 ekor ayam di potong 4/sesuai selera(saya pakai ayam negri).
  2. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  3. Siapkan 7 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 1 sdt merica.
  7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  8. Sediakan 1 sdm garam(sengaja kasih garam banyak,biar berasa pas di gorengnya).
  9. Anda butuh 1 sdt asam jawa.
  10. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis(untuk lumuri ayam).
  11. Siapkan 200 gram lengkuas di parut.
  12. Bunda butuh 5 sdm minyak(di campurkan di saat blender bumbu).
  13. Kamu butuh 1000 ml air.
  14. Sediakan Bumbu geprek/cemplung:.
  15. Siapkan 2 batang sereh di geprek.
  16. Siapkan 5 lembar daun jeruk di sobek.
  17. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  18. Sediakan 1000 ml minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng lengkuas

  1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan 5 menit dan bilas kembali..
  2. Haluskan semua bumbu dan tambahkan 5 sdm minyak goreng pada saat di blender,lalu parut lengkuas..
  3. Tumis semua bumbu sampai harum(tidak usah di tambah minyak lagi ya),termasuk lengkuas..
  4. Setelah harum lalu tambahkan air,tunggu sampai mendidih lalu masukan ayam,usahakan ayamnya terendam air semua ya..
  5. Ungkep ayam sampai matang,dan jika di rasa sudah matang lalu angkat,dan sisihkan.
  6. Kemudian saring bumbu dalam kaldu.sisa kaldunya jangan di buang ya,bisa untuk bumbu rendaman tempe/tahu goreng..
  7. Panaskan 1000ml minyak goreng,tunggu sampai panas lalu goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan..
  8. Setelah ayam selesai di goreng,lalu goren bumbu yang sudah di saring tadi,goreng sampai warna kuning kecoklatan.lalu saring dan tiriskan.setelah itu bisa di taburi di atas ayam goreng..
  9. Jika ayamnya tidak di goreng semua,bisa buat stok di kulkas yaa,begitu juga sama bumbu lengkuasnya..

Ayam goreng lengkuas - Namun padahal demikian sekali-sekali masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada referensi resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan buat Ayam goreng lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit