Mie Ayam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Mie Ayam Kamu bisa buat Mie Ayam memakai 47 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam

  1. Kamu butuh 2 bks mie kering (me: ekomie 120gr isi 2), rebus.
  2. Sediakan BAHAN MINYAK AYAM:.
  3. Siapkan 300 ml minyak sayur.
  4. Siapkan 100 gr kulit ayam.
  5. Siapkan 4 bawang merah, iris.
  6. Siapkan 4 bawang putih utuh dgn kulitnya, memarkan.
  7. Sediakan 3 cm jahe, memarkan.
  8. Bunda butuh 1 batang serai, memarkan.
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar utuh.
  10. Siapkan BUMBU HALUS:.
  11. Sediakan 8 bawang merah.
  12. Kamu butuh 6 bawang putih.
  13. Sediakan 3 kemiri, sangrai.
  14. Siapkan 3 cm kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
  15. Siapkan BAHAN TOPPING:.
  16. Kamu butuh 1 kg dada ayam potong dadu dagingnya. Sisihkan tulangnya.
  17. Kamu butuh 500 gr ceker ayam, goreng sebentar.
  18. Anda butuh 100 gr gula merah, iris tipis.
  19. Kamu butuh 1 batang serai uk. besar, memarkan.
  20. Bunda butuh 4 cm jahe, memarkan.
  21. Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan.
  22. Siapkan 2 lbr daun salam.
  23. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  24. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
  25. Anda butuh 4 sdm saus tiram.
  26. Kamu butuh 1/2 sdm kecap asin.
  27. Siapkan 1 sdt kaldu jamur / kaldu ayam.
  28. Sediakan 1 sdm garam.
  29. Bunda butuh 2 sdm minyak wijen.
  30. Sediakan 900 ml air.
  31. Bunda butuh BAHAN KUAH:.
  32. Siapkan 900 ml air.
  33. Anda butuh 5 bawang merah.
  34. Siapkan 4 bawang putih.
  35. Kamu butuh 3 cm jahe, memarkan.
  36. Sediakan 1/4 sdm lada putih bubuk.
  37. Kamu butuh 1/4 sdm kaldu jamur/ kaldu ayam.
  38. Anda butuh 3/4 sdm garam.
  39. Sediakan secukupnya minyak goreng utk menumis.
  40. Siapkan BAHAN SAMBAL:.
  41. Sediakan 20 cabai rawit merah, rebus, haluskan.
  42. Siapkan BAHAN PELENGKAP:.
  43. Sediakan Sawi Hijau, rebus.
  44. Siapkan iris Daun bawang,.
  45. Sediakan Bawang goreng.
  46. Sediakan Saus sambal (optional).
  47. Sediakan Kecap manis.

Cara memasak Mie Ayam

  1. Cara membuat Minyak Ayam >> Masak BAHAN MINYAK AYAM sampai kering, lalu saring di mangkuk, sisihkan..
  2. Cara membuat Topping Ayam >> Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan BAHAN TOPPING, masak hingga sedikit layu kemudian tambahkan air. Jika air sdh mulai menyusut & minyak sdh mulai keluar, koreksi rasa, matikan api, sisihkan..
  3. Cara membuat Kuah >> Tumis BAHAN KUAH sampai harum lalu masukkan air kemudian tulangan ayam. Masak selama -+ 30 menit, koreksi rasa, angkat, sisihkan..
  4. Cara Penyajian (Per Mangkuk) >> 2 sdm minyak ayam, 2 sdm kuah TOPPING AYAM, 1 sdm kecap manis, 1/4 sdm kecap asin, 1/4 sdm garam, 1/4 sdm lada putih bubuk taruh di mangkuk, kemudian masukkan mie yg telah direbus, aduk rata. Tambahkan KUAH panas, lalu SAMBAL & BAHAN PELENGKAP di atasnya..
  5. Semangkuk Mie Ayam siap dinikmati. Sajikan selagi panas, selamat mencoba 🥰..

Mie Ayam - Namun walaupun demikian kadang kala masih linglung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu bingung lagi sebab ada rujukan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan bikin Mie Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit