Mie Ayam Jakarta - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Mie Ayam Jakarta Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia. Buat para pecinta Bakmi Ayam di Jakarta, datanglah ke Mie Ayam Bakso Yunus kalau sedang berada di Tebet. Mie Ayam ini andalan warga daerah tersebut karena terkenal dengan kelezatan rasanya. Suami lebih prefer sma mie ayam ala Jak. Anda bisa memasak Mie Ayam Jakarta memakai 29 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam Jakarta

  1. Kamu butuh Bahan 1 (kuah).
  2. Bunda butuh 400 gram ayam potong.
  3. Anda butuh 3 siung bawang putih geprek.
  4. Siapkan 1 batang bawang prei (ambil hijaunya saja) potong kasar.
  5. Bunda butuh secukupnya Garam.
  6. Siapkan 750 ml air.
  7. Sediakan Bahan 2 (bumbu ayam).
  8. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  11. Sediakan 1 sdt kecap asin.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt kecap ikan.
  13. Anda butuh Secukupnya gula pasir.
  14. Sediakan secukupnya Garam.
  15. Sediakan secukupnya Lada.
  16. Anda butuh Bahan 3 (sambal).
  17. Sediakan 1 buah tomat kecil.
  18. Siapkan 1 siung bawang putih.
  19. Sediakan 10 buah cabai rawit.
  20. Siapkan 1 buah cabai merah besar.
  21. Kamu butuh 1 sdt keripik bawang putih.
  22. Sediakan secukupnya Garam.
  23. Sediakan Pelengkap.
  24. Siapkan Mie telur rebus (burung dara).
  25. Anda butuh Bakso ayam rebus.
  26. Anda butuh Selada.
  27. Sediakan Bawang merah goreng.
  28. Siapkan Pangsit goreng.
  29. Kamu butuh Minyak wijen.

Cara membuat Mie Ayam Jakarta

  1. Seluruh bahan 1 direbus sekitar 15-20 menit. Setelah itu, tiriskan ayam kemudian saring air rebusan ayam untuk kuah..
  2. Pisahkan ayam dari tulang. Lalu cincang halus..
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan cobek. Agar lebih mudah menguleg, tambahkan sedikit garam..
  4. Tumis bumbu halus sampai aromanya harum. Lalu masukkan ayam cincang tersebut, tumis lagi sampai bumbu halus meresap kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan dan sedikit kuah yang sudah dibuat tadi. Masak hingga matang..
  5. Rebus seluruh bahan 3 kecuali garam dan keripik bawang putih. Setelah matang, siapkan cobek dan tambahkan garam dan keripik bawang putih. Uleg kasar saja..
  6. Siapkan mangkok saji. Tambahkan sedikit lada bubuk, kecap asin, dan minyak wijen. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan ayam cincang, bakso, pangsit goreng dan bawang goreng. Sajikan bersama kuah hangat dan sambal..

Mie Ayam Jakarta - Melainkan meskipun demikian kadang kala masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi karena ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan membuat Mie Ayam Jakarta ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit