Mie Ayam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Mie Ayam Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie ayam atau mi ayam (indonesia untuk ayam bakmi) atau mie ayam adalah sajian kacang kedelai asia tenggara dari mie gandum kuning yang diatapi dengan. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Anda bisa buat Mie Ayam memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Mie Ayam

  1. Siapkan 500 gr dada ayam (rebus, suir, simpan kaldunya).
  2. Sediakan Mie telor.
  3. Siapkan 200 ml minyak goreng.
  4. Bunda butuh Bumbu halus utk ayam + minyak bumbu.
  5. Sediakan 10 siung Bawang putih.
  6. Siapkan 12 siung Bawang merah.
  7. Sediakan 6 butir Kemiri.
  8. Anda butuh 2 ruas jari Kunyit.
  9. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  10. Sediakan 1 sdm Merica.
  11. Anda butuh 1 sdm Ketumbar.
  12. Siapkan 5 batang Daun bawang (iris agak besar).
  13. Sediakan 2 batang Sereh.
  14. Anda butuh 5 lembar Daun jeruk.
  15. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 1 sdt Garam.
  17. Siapkan 1 bulatan gula merah.
  18. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas.
  19. Sediakan Kaldu jamur.
  20. Anda butuh Kecap.
  21. Sediakan Opsional.
  22. Siapkan Acar timun.
  23. Siapkan Sawi hijau rebus.
  24. Siapkan Saos.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam

  1. Siapkan bumbu halus, bawang, kemiri, merica, ketumbar, kunyit, jahe, dan daun bawang yg sdh diiris. (Disini saya skip daun bawang karna kehabisan. Kalau bisa jgn diskip yaa..) Masak dgn 200ml minyak. Aduk-aduk terus hingga warnanya kecoklatan. Setelah itu saring, pisahkan bumbu dengan minyaknya. Tampung minyak dlm botol. Bumbu akan dipakai utk memasak ayam..
  2. Masak ayam suwir bersama air kaldunya. Masukkan bumbu, sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, kaldu jamur, gula merah, dan kecap. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Kuahnya agak byk yaa...
  3. Penyajian : rebus mie, tiriskan. Tuang 1 sdm minyak bumbu ke mangkok lalu masukkan mie nya. Aduk rata. Beri topping ayam dan pelengkap lainnya sesuai selera..
  4. Siap disantap selagi hangat.. 😊.

Mie Ayam - Tapi walaupun demikian kadang kala masih keder, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan memasak Mie Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit