Ayam Bakar Taliwang - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Bakar Taliwang Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Bunda butuh 1,5 kg ayam.
  2. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  3. Sediakan 5 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 2 batang serai.
  5. Kamu butuh 50 gr gula merah.
  6. Siapkan secukupnya kecap manis.
  7. Siapkan secukupnya garam.
  8. Siapkan secukupnya kaldu jamur.
  9. Sediakan secukupnya air.
  10. Siapkan 3 sdm minyak.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Sediakan 8 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 9 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 10 buah cabe keriting.
  15. Siapkan 25 buah cabe rawit.
  16. Siapkan 1 sachet terasi bakar.
  17. Bunda butuh 1 ruas kencur.

Langkah-langkah buat Ayam Bakar Taliwang

  1. Bersihkan ayam, lalu rebus sebentar untuk menghilangkan darahnya. Angkat, lalu taruh pada wadah.
  2. Siapkan bumbu bawang merah bawang putih kencur, cuci, potong lalu haluskan. Kali ini aku pake blender hehehe biar gak pegel.
  3. Tumis dengan minyak hingga baunya harum. Masukkan juga daun jeruk, daun salam, serai dan gula merah.
  4. Setelah harum masukkan air dan ayam. Aduk-aduk, tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap. Tunggu airnya menyusut, lalu angkat.
  5. Siapkan panganggan, disini saya pakai happycall. Lalu bakar/panggang ayam.
  6. Jika dirasa sudah terpanggang dgn rata, angkat dan sajikan di piring. Bisa dilengkapi dengan sambel terasi atau sambel bajak. Ayam bakar taliwang siap dijadikan sajian spesial berbuka 💕.

Ayam Bakar Taliwang - Melainkan padahal demikian kadang-kadang masih linglung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan membuat Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit