Ayam Bakar Spesial Kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Bakar Spesial Kampung Bunda bisa buat Ayam Bakar Spesial Kampung memakai 11 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Spesial Kampung

  1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung ukuran 6 ons.
  2. Sediakan 2 siung bawang merah.
  3. Bunda butuh 1 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 sdk makan ketumbar.
  5. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  6. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Bunda butuh secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Penyedap.
  10. Siapkan Kecap secukupnya, klo tdk suka kecap boleh g pake kecap.
  11. Kamu butuh Minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat Ayam Bakar Spesial Kampung

  1. Semua bumbu diulek halus, saya tidak menyukai bumbu diblender..
  2. Ayam yg sdh dibersihkan, dibelah dadanya, dan dibuka melebar..
  3. Semua bumbu yg diulek, ditumis hingga matang (ditandai dgn bau harum bumbu). Gunakan wajan untuk menumis yg ukurannya cukup untuk ungkep ayam..
  4. Tambahkan daun jeruk, garam, penyedap, dan kecap..
  5. Tambahkan air kira kira 5 gelas (1 liter)..
  6. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk, dan bumbu meresap sambil dibolak-balik..
  7. Ketika bumbu sdh mengental, berarti ayam sdh matang..
  8. Lanjutkan dgn proses pembakaran ayam di atas bara arang. Sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu yg msh di wajan. Atur posisi bara jgn terlalu dekat dengan ayam, minimal 10cm, spy ayam tdk cepat gosong..
  9. Saya menyukai ayam bakar yg sedikit kering, ditandai dgn minyak dari ayam akan terus keluar..
  10. Kira-kira 15 menit ayam bakar diangkat dari pembakaran, dan siap untuk dihidangkan. Untuk sambalnya bisa menggunakan sambal kecap/trasi/bajak/dabu-dabu..
  11. Selamat menikmati..

Ayam Bakar Spesial Kampung - Namun meski demikian sesekali masih linglung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada acuan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan memasak Ayam Bakar Spesial Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit