Nasi Ayam Hainam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Nasi Ayam Hainam Ayam bagi Nasi Ayam Hainan tak sama dengan ayam bagi Nasi Ayam biasa yang ayamnya dibakar atau digoreng terlebih dahulu. Nasi ayam hainam merupakan masakan perpaduan Singapore dan Tiongkok yang sangat nikmat. Nasi Hainam atau Nasi Hainan merupakan kuliner khas yang berasal dari masyarakat Tionghoa. Hidangan Nasi Ayam Hainan TERBAIK di Pekan,Pahang. Bunda bisa buat Nasi Ayam Hainam menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Nasi Ayam Hainam

  1. Sediakan Dada Ayam fillet 500 gr (kalau mau ada tulang jg gpp).
  2. Siapkan Bawang putih 9 siung geprek dan cincang pisahkan 5 siung dan 4 siung.
  3. Kamu butuh Jahe 2 ibu jari geprek dan cincang bagi menjadi 2/3 dan 1/3 bagian.
  4. Sediakan 2 sdm Kecap asin kalau ada kecap asin rajasa lebih gurih.
  5. Siapkan 2 batang Sereh digeprek dan potong2.
  6. Siapkan 3 sdm minyak wijen.
  7. Bunda butuh 5 lbr daun jeruk.
  8. Sediakan 3 lbr daun salam.
  9. Sediakan Totole, garam, lada, gula secukupnya.
  10. Anda butuh Tulang ayam buat kaldu.
  11. Siapkan Beras 500 gr cuci spt biasa.
  12. Anda butuh 7 sdm Minyak sayur.
  13. Siapkan secukupnya Sayur pakcoy.

Cara memasak Nasi Ayam Hainam

  1. Daging ayam cuci dengan jeruk nipis sebentar lalu lumuri garam sebentar 10 mnt..
  2. Rebus air sampai matang lalu masukan tulang dan daging ayam sebentar sampai keluar buihnya angkat tulang dan daging ayamnya. Masak lagi air baru setelah mendidih, masukan tulang dan daging ayamnya kecilkan api, jangan ditutup ya spy kaldunya tidak butek. (2 kali masak supaya bau anyir ayam hilang) masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Berikan totole, garam, lada dan gula secukupnya.
  3. Masukan minyak sayur 3 sdm tambahkan 1.5 sdm minyak wijen, setelah panas masukkan 5 siung bawang putih dan 2/3 jahe. Masak hingga harum dan berubah warna menjadi kuning. Setelah selesai angkat dan sisihkan..
  4. Masukan minyak sayur 4 sdm dan 1.5 minyak wijen. Setelah panas masukan 4 siung bawang putih dan 1/3 jahe, masak hingga harus kemudian masukkan berasnya aduk2 lalu berikan kaldu 3 centong aduk2 lg berikan totole, garam, lada dan gula secukupnya. Aduk sampai airnya tinggal sedikit (api sedang). Setelah itu masukan dalam rice cooker dan tambahkan kaldunya sampai beras tertutup spt masak nasi biasa..
  5. Sisa kaldu setelah mendidih masukkan sayur pokcay ke dalamnya. Masak 1 mnt saja.matikan api agar sayur tdk layu.
  6. Cara menyajikan ayam : angkat daging ayam tiriskan, kemudian potong2 sesuai selera. Lalu siram dengan minyak bawang putig dan jahe kemudian siram kecap asin. Taburi daun bawang diatasnya..
  7. Penyajian : nasi hainam + ayam + kuah dan sayur sdh siap disantap..

Nasi Ayam Hainam - Tetapi meskipun demikian kadang kala masih keder, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu keder lagi karena ada referensi resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan bikin Nasi Ayam Hainam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit