Nasi Ayam Hainan - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Nasi Ayam Hainan Kamu bisa memasak Nasi Ayam Hainan menggunakan 36 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Ayam Hainan

  1. Bunda butuh Bahan Nasi :.
  2. Sediakan 2 sdm Minyak goreng.
  3. Sediakan 2 sdm Minyak Wijen.
  4. Sediakan 2 sdm Kecap Ikan.
  5. Siapkan 1 sdm margarin.
  6. Siapkan 6 siung Bawang putih, Cincang.
  7. Siapkan 2 cm jahe, Memarkan/Cincang.
  8. Anda butuh 500 gr beras putih.
  9. Sediakan 800-1 ltr air/Kaldu Ayam.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Siapkan 2 lembar daun pandan ikat simpul.
  12. Anda butuh Bahan Ayam dan Kuah Kaldu :.
  13. Siapkan 1 ekor ayam utuh, potong jadi 4bagian, atau 6 potong.
  14. Siapkan 1 jeruk nipis.
  15. Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
  16. Sediakan 2 batang daun bawang, potong 5cm.
  17. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  18. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  19. Anda butuh 2 siung Bawang putih, cincang.
  20. Siapkan 2 cm jahe, memarkan.
  21. Sediakan 1 sdm garam.
  22. Siapkan 1 sdt kecap ikan.
  23. Sediakan 1 sdt merica.
  24. Siapkan Bahan Soy Sauce :.
  25. Anda butuh 6 siung Bawang putih, Cincang.
  26. Sediakan 2 ruas jahe, cincang.
  27. Kamu butuh 2 sdm kecap asin.
  28. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  29. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
  30. Siapkan 2 sdm minyak ayam.
  31. Sediakan Bahan Sambal (Rebus lalu haluskan).
  32. Kamu butuh 15 cabe Rawit merah.
  33. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  34. Siapkan 1/4 sdt jahe.
  35. Sediakan secukupnya Garam dan Gula.
  36. Kamu butuh Air Kaldu.

Langkah-langkah memasak Nasi Ayam Hainan

  1. Ayam & Kaldu : Bersihkan ayam, lalu kasih jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bersihkan kembali. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga wangi, tambahkan air dan semua bahan kecuali ayam, setelah air mendidih, masukkan ayam, lanjut masak dengan api kecil hingga matang.koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat ayam dari kuah kaldu lalu celupkan ke dalam air dingin/es selama 2 atau 3 menit. Sisihkan..
  2. Bahan Nasi : Tumis Bawang putih dan Jahe menggunakan minyak wijen dan margarin hingga harum, masukkan beras yang sudah di cuci aduk rata.. masak beras hingga kering (fungsinya agar nnti nasi tdk lengket dan berbulir), lalu Tambahkan air kaldu dan kecap ikan. Aduk rata, masak nasi hingga matang di rice cooker. Setelah nasi matang kasih margarin..lalu aduk kembali.
  3. Soy Sauce: panaskan minyak ayam dan minyak wijen dan semua bahan, lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang, masak hingga bawang mengering. Matikan kompor. Ambil sebagian bawang putih goreng. Sisihkan.
  4. Untuk Bahan sambal rebus lalu haluskan.
  5. Penyajian : sajikan nasi ayam hainan bersama rebusan pakcoy atau sawih yang diberi sauce olesan ayam, taburan bawang putih goreng kuah kaldu dan sambalnya.

Nasi Ayam Hainan - Tetapi walaupun demikian sekali-sekali masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu linglung lagi karena ada referensi resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan memasak Nasi Ayam Hainan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit