Ingkung ayam bumbu ungkep - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ingkung ayam bumbu ungkep Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Rajanya ingkung solo menyiapkan Ayam jowo Ungkep bumbu goreng spesial. Ayam sudah dalam bentuk frozen ungkepan yg sudah dibumbu dan sudah dibekukan.. . Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. Anda bisa memasak Ingkung ayam bumbu ungkep memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ingkung ayam bumbu ungkep

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Bunda butuh 1 liter santan (1 gayung).
  3. Sediakan Sedikit gula jawa.
  4. Siapkan Sedikit kecap.
  5. Sediakan Sedikit minyak.
  6. Kamu butuh Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Siapkan 8 siung bawang merah.
  9. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  10. Sediakan 4 butir kemiri.
  11. Bunda butuh 1/2 sdm merica butiran.
  12. Siapkan 1/2 sdm ketumbar butiran.
  13. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  14. Bunda butuh Bumbu rempah :.
  15. Bunda butuh 3 batang serai geprek.
  16. Siapkan 6 lembar daun salam.
  17. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan 3 ruas jari jahe geprek.
  19. Siapkan 4 ruas jari lengkuas geprek.

Langkah-langkah buat Ingkung ayam bumbu ungkep

  1. Cuci bersih semua bahan, haluskan semua bumbu halus, lumuri ayam dengan bumbu halus tersebut, diamkan selama 15 menit (makin lama makin bagus).
  2. Tempatkan di wajan yg ukurannya besar / muat 1 ekor ayam, masukkan semua bumbu rempah tambahkan santan.
  3. Balik ayam agar matang merata saat memasak, setelah empuk dan air menyusut, tambahkan gula jawa biarkan air sampai mengering, sambil menunggu air mengering olesi ayam dengan kecap dan minyak goreng di semua sisi.
  4. Jika air sudah mengering matikan kompor, siapkan oven dan pindahkan ayam di atas loyang, panggang ayam kira2 15 menit dengan api kecil. Setelah 15 menit matikan kompor dan sajikan ayam dengan sambal dan lalapan sesuai selera..
  5. Catatan : saya pilih di panggang karena ayam akan terlihat kering dan mengkilat, tapi daging tetap empuk dan gak banyak mengandung minyak dibandingkan dng digoreng. Selamat mencoba.

Ingkung ayam bumbu ungkep - Tapi padahal demikian adakalanya masih linglung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan membuat Ingkung ayam bumbu ungkep ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit