Ingkung Ayam - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ingkung Ayam Harga ingkung tergantung dengan ukuran ayam. Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa. Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Bunda bisa buat Ingkung Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ingkung Ayam

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  3. Sediakan 12 siung bawang merah.
  4. Siapkan 5 butir kemiri goreng.
  5. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
  6. Sediakan Jahe.
  7. Siapkan Lengkuas memarkan.
  8. Siapkan 3 lembar Daun salam.
  9. Bunda butuh 1 batang serai memarkan.
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan Gula jawa.
  12. Sediakan Air asam jawa.
  13. Siapkan Santan kental dari 1 kelapa.
  14. Sediakan 1 bungkus kara.
  15. Kamu butuh Garam.
  16. Sediakan Lada.
  17. Siapkan Jeruk nipis.
  18. Siapkan Ketumbar bubuk.
  19. Sediakan Minyak untuk menumis.
  20. Siapkan bila suka Kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Ingkung Ayam

  1. Cuci bersih ayam utuh, lumuri garam dan air jeruk nipis, diamkan 30 menit, cuci bersih.
  2. Iris tipis 3 siung bawang merah dan putih, masukkan ke Perut ayam, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lada, kemuri, ketumbar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, tumis hingga matang. Masukkan ayam lumuri bumbu.
  3. Tambahkan santan dan kara, gula jawa, lada, kaldu bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga ayam empuk..
  4. Setelah ayam empuk, angkat, titiskan, sakmjikan bersama nasi gutih, lalap, sambal dan bawang goreng..

Ingkung Ayam - Namun sedangkan demikian sekali-sekali masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu bingung lagi sebab ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan membuat Ingkung Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit