Ingkung Ayam Buntung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ingkung Ayam Buntung Mulai dari ayam ingkung, ayam cemani, pisang mas, hingga bunga kantil Ayam Ingkung. Nama makanan ini berasal dari bahasa Jawa yakni, "Ing" berarti langsung dan "menekung" yang berarti. Ingkung merupakan yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh. Namanya warung Ayam Ingkung Mbak Sri. Bunda bisa buat Ingkung Ayam Buntung menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ingkung Ayam Buntung

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 400 ml Santan encer.
  3. Siapkan 200 ml santan kental.
  4. Bunda butuh 1 batang serai geprek.
  5. Siapkan 2 ruasjari jahe.
  6. Sediakan 2 ruasjari lengkuas geprek.
  7. Sediakan 4 daun jeruk sobek.
  8. Sediakan 2 daun salam.
  9. Sediakan Gula pasir.
  10. Sediakan Minyak untuk menumis.
  11. Siapkan Bumbu halus =.
  12. Siapkan 10 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 1 ruasjari kunyit.
  16. Siapkan 5 butir kemiri.
  17. Siapkan Jinten.
  18. Sediakan Garam.

Langkah-langkah buat Ingkung Ayam Buntung

  1. Siapkan wajan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga tercium aroma wangi.
  2. Masukkan bumbu2 yang lain. Masukkan santan encer dan masak dengan api sedang.
  3. Masukkan ayam, ungkep hingga santan berkurang separo.
  4. Masukkan santan kental, kecilkan api sambil diaduk2 agar tidak pecah santannya.
  5. Bila ayam sudah empuk, matikan api. Ambil ayam dari panci..
  6. Ingkung ayam siap disajikan.

Ingkung Ayam Buntung - Tapi padahal demikian kadang-kadang masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu keder lagi karena ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan membuat Ingkung Ayam Buntung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit