Ayam Ingkung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Ingkung Tapi ternyata, masih banyak yang tidak mengetahui alasan dibalik penggunaan. Ingkung merupakan kuliner khas Jawa yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh. Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Ingkung adalah masakan khas dari ayam denga bumbu lengkap menggunakan santan. Kamu bisa buat Ayam Ingkung menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Ingkung

  1. Sediakan 1 kg ayam kampung.
  2. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  3. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  4. Bunda butuh 4 biji kemiri.
  5. Siapkan secukupnya Lada.
  6. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  7. Anda butuh Laos seukuran ibu jari.
  8. Sediakan Kunyit seukuran ibu jari.
  9. Siapkan 1/2 ukuran ibu jari Jahe.
  10. Sediakan 4 lembar daun salam.
  11. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 200 ml santan kental.
  13. Sediakan 1 liter santan encer.
  14. Sediakan secukupnya Garam.
  15. Siapkan Gula secukupnya (boleh gula merah ataupun gula pasir).

Cara buat Ayam Ingkung

  1. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe (yang sudah digoreng sebelumnya), lada, gula, garam dan ketumbar..
  2. Siapkan wajan, masukkan daging ayam, bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, laos (yang sudah digeprek sebelumnya), dan santan encer. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil..
  3. Setelah mendidih, aduk daging ayam. Tunggu sampai santan encer setengah habis meresap ke daging ayam, kemudian tambahkan santan kental..
  4. Tunggu sampai santan kental setengah habis. Matikan kompor. Ayam ingkung siap disajikan..

Ayam Ingkung - Tapi meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada rujukan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali bukan membuat Ayam Ingkung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit