Ayam ingkung isi kecombrang - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam ingkung isi kecombrang Oh ternyata ayam jago atau ayam jantan memang biasa diolah di Purwokerto. Karena biasanya ayam jantan punya Restoran djago jowo di daerah Mangunjaya Purwokerto ini Justru berfokus pada hidangan ingkung ayam jago. Ayam utuh yang dimasak manis mirip Bumbu Baceman tetapi ini berkuah santan. Ada yang menyajikan kuah dipisah dan ayam digoreng. Bunda bisa memasak Ayam ingkung isi kecombrang menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam ingkung isi kecombrang

  1. Siapkan 1.5 ekor ayam potong.
  2. Bunda butuh 1 ons kecombrang.
  3. Sediakan 5 btr bawang merah.
  4. Bunda butuh 5 btr bawang putih.
  5. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  6. Anda butuh secukupnya Daun salam.
  7. Sediakan secukupnya daun jeruk.
  8. Sediakan secukupnya serei.
  9. Sediakan cabe merah.
  10. Anda butuh cabe rawi.
  11. Sediakan 2000 rp cabe halus dan kunyit (aku beli yg sudah jd).
  12. Bunda butuh 5000 santan kelapa.

Cara memasak Ayam ingkung isi kecombrang

  1. Bersihkan ayam dengan air jeruk.
  2. Setelah bersih masukan kecombrang bawang putih rajang dan jahe rajang kedalam perut ayam.
  3. Haluskan bawang merah bawang putih,ketumbar cabe rawit dan cabe besar setelah halus campur cabe dan kunyit yg sdah di giling kegilingan bawang.
  4. Setelah semua bumbu halus tambahkan garam koreksi rasa lumuri keseluruh badan ayam.
  5. Lalu masukan dalam panci masukan santan masak sampai empuk dan kuah santan sisa sedikit dan mengental.
  6. Angkat ayam lalu oven lebih kurang 20mnt...abaikan penampakan kakinya ya hehehehee.
  7. Setelah sempurna hidangkan dengan lalapan di tambah sambal perasan jeruk kalo suka.
  8. Selamat mencoba happy weekend.

Ayam ingkung isi kecombrang - Melainkan walaupun demikian adakalanya masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi karena ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan memasak Ayam ingkung isi kecombrang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit