Ayam ingkung panggang bumbu rujak - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam ingkung panggang bumbu rujak Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Bunda bisa membuat Ayam ingkung panggang bumbu rujak memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam ingkung panggang bumbu rujak

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam lengkap dengan kaki dan kepala (utuh).
  2. Sediakan 1 butir kelapa parut tua ambil santan encer dan kentalnya.
  3. Sediakan Bumbu bumbu :.
  4. Sediakan 3 buah cabe merah besar (rebus).
  5. Anda butuh 5 buah cabe merah keriting (rebus).
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 6 buah bawang merah.
  8. Siapkan 5 butir kemiri goreng.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 2 ruas langkuas geprek.
  12. Sediakan 2 mata asam Jawa.
  13. Kamu butuh secukupnya garam.
  14. Sediakan minyak goreng untuk menumis.
  15. Sediakan secukupnya gula merah.

Cara membuat Ayam ingkung panggang bumbu rujak

  1. Ayam setelah dicuci bersih ikat dengan tali bambu kedua kakinya dan bagian kedua sayap supaya kelihatan bisa duduk. Supaya kepala tegak topang / tusuk dibantu dengan tusuk sate kemudian tusuk tusuk dengan garpu beri garam secukupnya. Kemudian dipanggang. Setelah kurang lebih 40 menit angkat sisihkan..
  2. Siapkan bumbu halus, haluskan semua sampai halus kemudian tumis sampai harum..
  3. Setelah cukup harum supaya tidak bau bumbu mentah beri santan encer masukkan ayam yang sudah dipanggang tambahkan langkuas, daun salam serta air asam masak dengan api sedang sampai air santan agak menyusut. Koreksi rasa dengan sedikit beri gula merah untuk sari sari baru tambahkan santan kental sampai bumbu meresap angkat..
  4. Kemudian ayam panggang kembali sambil beberapa kali beri bumbu kental sampai habis..

Ayam ingkung panggang bumbu rujak - Tapi meskipun demikian terkadang masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi karena ada rujukan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan bikin Ayam ingkung panggang bumbu rujak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit