Ayam Ingkung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Ingkung Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Ingkung adalah masakan khas dari ayam denga bumbu lengkap menggunakan santan. We delen een recept voor ayam inkung uit Indorock van Vanja van der Leeden. Begin met de sambal tomat (zie hieronder). Bunda bisa memasak Ayam Ingkung memakai 21 bahan dan 14 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Ingkung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung belah ala ayam panggang.
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Siapkan 5 buah kemiri, sangrai lalu haluskan.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah haluskan.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan.
  6. Bunda butuh 5 buah cabai merah haluskan (kalau suka pedas).
  7. Sediakan 1 sendok teh jintan sangrai dan haluskan.
  8. Siapkan 1 sendok ketumbar, sangrai dan haluskan.
  9. Sediakan 1 ruas kencur, bakar dan haluskan.
  10. Sediakan Bumbu kasar.
  11. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 1 lembar daun salam.
  13. Siapkan 1 batang serai.
  14. Siapkan Bumbu penyedap.
  15. Siapkan 1 sendok teh gula.
  16. Sediakan 1/4 sendok teh merica.
  17. Bunda butuh sesuai selera Bumbu penyedap.
  18. Sediakan Bahan lain.
  19. Sediakan Minyak zaitun untuk menumis dan mengoles loyang.
  20. Kamu butuh 1 kotak santan instan.
  21. Kamu butuh 1 kotak hydrococo.

Langkah-langkah membuat Ayam Ingkung

  1. Panaskan minyak zaitun,.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi,.
  3. Masukkan bumbu kasar, tumis hingga matang.
  4. Masukkan santan dan hydrococo, aduk rata..
  5. Masukkan bumbu penyedap, atur rasa sesuai selera, ingat nanti rasa akan menguat begitu bumbu asat..
  6. Setelah mendidih masukkan ayam. Masak sampai asat jang lupa dibalik sesekali agar bumbu merata..
  7. Masak sampai asat. Angkat dan sisihkan..
  8. Olesi loyang dengan minyak zaitun..
  9. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat..
  10. Letakkan ayam di loyang.
  11. Panggang ayam selama 30 menit api bawah..
  12. Panggang ayam 5 menit dengan api atas untuk dapat efek smoky..
  13. Angkat dan sajikan dengan nasi panas..
  14. Alternatif lain dipanggang dengan bakaran arang agar lebih dapat efek smokynya..

Ayam Ingkung - Namun padahal demikian kadang kala masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada rujukan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan membuat Ayam Ingkung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit