Ayam bekakak (ayam ingkung) - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam bekakak (ayam ingkung) Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya. Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam utuh. Pada umumnya ayam bakakak ini dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang dengan oven yang disebut ayam bekakak oven atau bekakak panggang. Bunda bisa buat Ayam bekakak (ayam ingkung) menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam bekakak (ayam ingkung)

  1. Kamu butuh 1/2 kg ayam.
  2. Sediakan 1 ruas jahe.
  3. Sediakan 1 ruas kunyit.
  4. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  5. Sediakan 1/2 sdt merica.
  6. Sediakan 6 siung bawang putih.
  7. Siapkan 6 biji bawang merah.
  8. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  9. Siapkan 1 batang serai geprek.
  10. Sediakan 3 butir kemiri.
  11. Kamu butuh 6 biji cabe besar.

Cara memasak Ayam bekakak (ayam ingkung)

  1. Haluskan semua bumbu kecuali sere dan daun jeruk purut.
  2. Tumis bumbu sampai harum masukkan Air secukupnya, masukkan sere dan daun jeruk purut,ayam,gula, garam, Penyedap rasa (jika suka).
  3. Jika sudah menyusut Airnya, masukkan kecap manis dan taburan bawang goreng. Angkat sajikan 🤗.

Ayam bekakak (ayam ingkung) - Namun sedangkan demikian kadang-kadang masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi sebab ada acuan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali bukan bikin Ayam bekakak (ayam ingkung) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit