Ayam Ingkung Yogyakarta - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Ingkung Yogyakarta Ingkung merupakan yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh. Datang saja ke Jogja karena banyak warung ingkung ayam yang sudah terkenal enak. Opor Ayam Goreng Bu Ranti adalah ayam goreng khas Pekalongan yang resepnya hanya dimiliki keluarga/keturunan Bu Ranti. Resep opor ayam goreng ini dibuat oleh nenek moyang kami sejak. Bunda bisa membuat Ayam Ingkung Yogyakarta menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Ingkung Yogyakarta

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda.
  2. Sediakan 1 buah kelapa parut.
  3. Siapkan 10 buah bawang putih.
  4. Anda butuh 10 buah bawang merah.
  5. Siapkan 7 butir kemiri.
  6. Kamu butuh 1 sdm merica bubuk.
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
  9. Bunda butuh 4 cm jahe.
  10. Sediakan 4 cm lengkuas.
  11. Sediakan 2 batang sereh.
  12. Siapkan 3 lembar daun salam.
  13. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan secukupnya garam.
  15. Bunda butuh secukupnya gula.
  16. Siapkan penyedap rasa masako.

Langkah-langkah memasak Ayam Ingkung Yogyakarta

  1. Siapkan bahan, cuci bersih ayam kampung belah bagian tengah btw aku gak punya tali buat ngiket ayam jadinya gausah diiket hehe.
  2. Ulek atau blender bumbu halus. enakan blender gak cape ngulegnya. bahan yang diblender kunyit, bawang putih bawang merah,kemiri,lada, ketumbar.
  3. Peras kelapa kemudian masukkan ke panci lalu tambahkan daun salam,daun jeruk, jahe digeprek,lengkuas digeprek, sereh geprek.
  4. Nyalakan kompor panaskan santan yang sudah diberi bahan bahan tadi kemudian masukkan ayam lalu tambahkan gula garam penyedap rasa.
  5. Masak hingga 1-2 jam hingga ayam empuk.
  6. Siap dimakan bareng nasi uduk lebih enak..

Ayam Ingkung Yogyakarta - Tetapi meskipun demikian terkadang masih linglung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu linglung lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan buat Ayam Ingkung Yogyakarta ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit