Ayam Ingkung Magetan - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Ingkung Magetan Ayam Ingkung Pak Jénggot - Jl. Resep otentik si Mbah yg tiada duanya. Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa. Bunda bisa memasak Ayam Ingkung Magetan memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Ingkung Magetan

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (8 atau 9 ons).
  2. Siapkan Secukupnya daun pisang.
  3. Siapkan Bumbu halus:.
  4. Sediakan 6 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdt merica.
  7. Kamu butuh 1 sdt ketumbar sangrai.
  8. Anda butuh 2 buah kemiri sangrai.
  9. Sediakan 1 sdm air asem.
  10. Siapkan 1/2 butir gula merah.
  11. Sediakan 1 ruas jahe atau lebih.
  12. Siapkan 2 ruas kunyit bakar.
  13. Bunda butuh 1 buah sereh potong halus.
  14. Sediakan Secukupnya garam.
  15. Siapkan Secukupnya kaldu ayam.
  16. Siapkan Secukupnya msg (optional).

Langkah-langkah membuat Ayam Ingkung Magetan

  1. Panaskan wajan yang terbuat dari tanah liat (kreweng) dengan api sedang saja..
  2. Bersihkan ayam, belah dadanya saja, lalu tusuk menggunakan lidi atau garpu ke semua bagian ayam. Olesi dengan bumbu halus hingga merata..
  3. Alasi wajan dengan daun pisang, lalu letakan ayam di atas daun pisang, tutup ayam dengan daun pisang lagi, tutup kreweng/wajan tanah liat dengan kekep (tutup wajan dari tanah liat juga)..
  4. Panggang sekitar 30 menit, olesi lagi ayam dengan bumbu di kedua sisi dan panggang dengan sisi terbalik. Panggang 30 menit atau hingga matang..
  5. Ayam siap di hidangkan. Mohon maaf nggak ada foto step by stepnya, kelupaan, semoga tulisan saya dapat di pahami bunda-bunda semua yg ingin mencoba..

Ayam Ingkung Magetan - Namun walaupun demikian sesekali masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu linglung lagi sebab ada rujukan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali kan bikin Ayam Ingkung Magetan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit